Ha a marhahús fogyasztását választjuk, akkor a növényi eredetű tápanyagok 1% -át fogyasztjuk el, vagyis az állat táplálékának 10% -ából vagy 0,01-jéből csak 10% -ot juttatunk a szervezetünkbe.
Egy állat táplálékában gabonafélékből, szójababból és olyan növényekből készült takarmányt fogyaszt, amely lehet az ember közvetlenül fogyasztja, nagyobb mennyiségű anyagot, energiát és fix tápanyagot hozva számára a növény által.
A kutatási eredmények során bebizonyosodott, hogy 1 kg hús fogyasztásához szükséges, hogy állat 7 kg gabonafélét és szóját fogyaszt, ezért arra a következtetésre jutunk, hogy 7 kg gabona és zöldség 1 kg marhahús.
Eugene Odum ökológus szerint 20 millió lucernanövény, amelyet egy hónap alatt 4,5 borjú eltartására használtak, egy 12 éves gyereket egy évig táplálna.
Vannak, akik azt állítják, hogy a marhahúsban lévő fehérje tartalmaz aminosavakat, amelyek szükségesek a miénkhez egészségre, de zöldségekkel, például rizzsel és bab.
Írta: Gabriela Cabral
Brazil iskolai csapat
Érdekességek - Brazil iskola
Forrás: Brazil iskola - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/alimentacao-vegetal-alimentacao-animal.htm