A szerves anhidridek olyan vegyületek, amelyek karbonsavak dehidrációs reakcióiból származnak. Innen ered a neve, mint anhydros, görögül azt jelenti "nincs víz".
Így az anhidridképző reakcióban egy karbonsav két molekulája anhidridmolekulát képez. Az alábbiakban bemutatjuk a legfontosabb anhidrid, ecetsavanhidrid vagy etánsavanhidrid képződésének példáját:
Ecetsavanhidrid képződés reakciója.
Tehát az anhidridek jellemző funkcionális csoportja:
Anhidridek funkcionális csoportja.
Vannak normál vagy szimmetrikus anhidridek, amelyek olyanok, mint az ecetsavanhidridek, és ezeket azért nevezik el, mert gyökeik azonosak. Ha a gyökök különböznek egymástól, akkor azt mondjuk, hogy az anhidrid vegyes. Vannak ciklikus anhidridek is.
Az anhidridek hivatalos nómenklatúrája az IUPAC (Tiszta Kémia és Nemzetközi Unió) szerint Alkalmazva), azon sav alapján készül, amelyből képződött, vagyis a "sav" szó helyébe a következő lép: "anhidrid". Például a fent bemutatott esetben a forrássav etánsav vagy ecetsav volt, így a kapott anhidrid etán-anhidrid vagy ecetsavanhidrid volt.
E nómenklatúra felépítése a következő:
Az anhidridek hivatalos nómenklatúrája.
Nézze meg a példákat:
Mint már említettük, az ecetsavanhidrid nagyon fontos, mivel acetilszalicilsav (ASA) előállítására használják, amelyet általában aszpirinnek neveznek, és lázcsillapítóként használják.
Példák néhány anhidrid megnevezésére.
Írta: Jennifer Fogaça
Kémia szakon végzett
Forrás: Brazil iskola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/anidridos-organicos.htm
