Az átészterezési reakciók azok, amelyekben egy észtert egy másik észteren keresztül nyernek. Ez a módszer meglehetősen életképes, mivel mivel csak egy lépésben megy végbe, ezért katalizátor jelenlétében gyorsan feldolgozzák, egyszerű, olcsó és környezeti nyomáson hajtják végre.
Az átészterezést savas vagy bázikus közegben hajthatjuk végre, és mivel ez szintén egyensúlyi helyzetben van, oldószerként alkoholt alkalmaznak, amely elősegíti egy új észter képződését. Ezt a fajta átészterezést, amely az észtert alkohollal reagálja, ún alkoholizálás. De az észtert reagálhat egy karbonsavval vagy egy másik észterrel is acidolízis és érdekképesítésill.
A transzészterezési reakció általában a következőkkel ábrázolható:
Jelenleg a leggyakrabban használt bázikus és savas katalizátorok a nátrium- vagy kálium-hidroxidok és alkoxidok, valamint a kén- és sósavak.
Az alábbi ábrán két példát mutattunk be az alkoholész típusú transzészterezési reakciókra, amelyekben egy észter savas közegben lévő alkohollal reagál, és egy másik észtert és egy másik alkoholt eredményez:
Az átészterezési reakció fő célja a biodízel. O biodízel egy bioüzemanyag, amely üzemanyagként használható dízel, de a környezet kevésbé szennyeződésének előnye, mivel nincsenek kénelem-vegyületei, amelyek nagyrészt felelős a környezeti problémák súlyosbodásáért, mint például a globális felmelegedés, az üvegházhatás és az eső savas. Továbbá a biodízel Biológiailag lebomló, megújuló és nem maró hatású.
O biodízel zsírsav-metil- vagy etil-észterek keveréke. Az ezeket előidéző átészterezési reakció a növényi olajokban vagy állati zsírokban jelenlévő trigliceridek alkohollal történő reakciójában áll katalizátor jelenlétében. A felhasznált növényi olajok lehetnek ricinusolaj, pálmaolaj, szójapálma, kukorica, földimogyoró, pamut, babassu stb. A sütőolajok újrafelhasználhatók is, ez az újrafelhasználás előnyös a környezet számára mert megakadályozza ezeknek az olajoknak a folyók, tavak, talajvizek vizébe jutását vagy a szennyezését talaj.
Az ebben a reakcióban alkalmazott alkohol általában metanol vagy etanol volt. Így a biodízel, glicerint is kap termékként. Ez egy másik pozitív szempont, mert a glicerin kereskedelmi értékű termék, amelyet kozmetikumok és tisztítószerek gyártásában használnak.
Ezt az átészterezési reakciót kapjuk biodízel az alábbiakban látható:
Lásd a szöveget Biodízel beszerzése.
Írta: Jennifer Fogaça
Kémia szakon végzett
Forrás: Brazil iskola - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/reacoes-transesterificacao.htm
