Néhány ember számára a karácsonyi vacsora Krisztus utolsó vacsorájához kapcsolódik tanítványai mellett, talán valóban van valamilyen kapcsolata. Az irodalom szerint azonban a karácsonyi vacsora abból a régi európai szokásból származott, hogy karácsonykor a házak ajtajait nyitva hagyták fogadja az utazókat és zarándokokat, és ezek a befogadó családdal együtt testvérekké tették azt a dátumot, amely a keresztények számára oly jelentős volt. Erre az ünnepre rengeteg étel készült, több ételből. Ez a hagyomány az egész világon és az egyes régiókban elterjedt egy helyi sajátossággal, például a pulyka hozzáadása az észak-amerikai vacsorához, egy olyan sajátosság, amely hamarosan más országok szokásainak részévé vált, mint a Brazília.
Az alábbiakban bemutatjuk a brazil vacsora fő ételeit:
• Peru;
• Malacka;
• Rizs;
• Morzsák;
• Gesztenye;
• Diófélék;
• Trópusi saláta;
• Gyümölcsök (különösen azok, amelyek kizárólag a brazil területre vonatkoznak);
• Tőkehalgombóc;
• Borok;
• Pezsgő stb.
De semmi nem akadályozza meg a menü és a dekoráció megújításában, annak érdekében, hogy karácsonyi vacsoráját sokkal különlegesebbé és exkluzívabbá tegye. Jó tipp, ha nem fogyasztunk visszaélésszerűen alkoholt, hogy ne rontsuk el az ünnepet.
írta Eliene Percília
