Amikor növelésről és javításról beszélünk agyműködés, a szervek egészsége mellett sok szó esik a szellemi gyakorlatokról. Az orvosok azt tanácsolják a betegeknek, hogy induljanak haza új útvonalon, fejtsenek keresztrejtvényeket és rejtvényeket. És az ételekről is beszélnek.
Ez azért van így, mert ahogy vannak bizonyos élelmiszerek, amelyek növelhetik a tesztoszteronszintet, úgy javulnak bélrendszeri áthaladást és a bőr „megújítását”, vannak olyan összetevők is, amelyek javíthatják a működést agyi.
többet látni
5 tea, amellyel lelapulhat a hasa és gyorsan csökkentheti a duzzanatot 2024 nyaráig
ÓVATOS! A tudósok szerint az alkoholmentes sör megbetegítheti az embert
Tudtad?
A táplálkozástudósok mindig emlegetik a gesztenyét, avokádó és olívaolajat. Eric Berg élelmiszer-szakértő és a témával foglalkozó bestseller szerzője szerint azonban ezek közül az egyik kiemelkedik: a vadon élő lazac.
Miért javítja agyunk teljesítményét a vadon élő lazac?
Az információkat Berg osztotta meg YouTube-csatornáján (az O Globo-n keresztül). „A legjobb megoldás az agy számára a vadon élő lazac” – emelte ki a videóban. „Vannak olyan tenger gyümölcsei, amelyeket szintén fogyaszthatunk, például szardínia, de a vadon fogott lazac a lista élén áll” – tette hozzá.
Felhívjuk figyelmét, hogy hangsúlyozza, hogy a lazacnak „vadnak” kell lennie – hamarosan megérti az okot és a különbséget a tenyésztett halakhoz képest.
A lazacban magas az omega 3 koncentrációja, ami nem más, mint többszörösen telített zsírsavak halmaza, amelyek csodákat tesznek szervezetünk megfelelő működésével.
„Az agy 60%-a zsírból áll, és ennek a zsírnak a 20%-a a DHA-ból áll, amely az agy nagy részének szerkezetét felépítő omega-3 zsírsav. A lazac nagyon gazdag omega 3 zsírokban, nem csak a DHA-ban, hanem egy másik, az EPA-ban is, amely egy másik jótékony hatásban, a gyulladás csökkentésében is szerepet játszik” – mondta a szakértő.
Sőt, az omega 3 javíthatja a memóriát, az információmegőrző képességet és az új dolgok megtanulását, a kognitív funkciókat, a hangulatot és a fókuszt. Továbbá Berg szerint a véralvadást szabályozó hormonok termelésében, valamint az artériák összehúzódásában és ellazításában, valamint a vérnyomásban is szerepet játszik.
Vagyis egy „szuperanyagról” van szó, amit szervezetünk (sajnos) nem állít elő magától. Ezért diétával vagy étrend-kiegészítéssel kell megszereznünk.
És miért ne lehetne tenyésztett lazac?
Röviden azért, mert az omega 3 koncentrációja alacsony bennük ahhoz a szinthez képest, amely lazac vad rendelkezik. És szomorúságunkra, a Brazíliában fogyasztott ilyen halfajták többsége fogságból származik.
Eric elmagyarázza, hogy a halhúsban a természetben található rózsaszín pigment az asztaxantinból származik, amely egy erős antioxidáns, amely megvédi a neuronokat a károsodástól. A szín a vadon élő lazac étrendjének alapját képező puhatestűektől és rákféléktől származik.
Fogságban azonban a lazac szürke. A rózsaszín szín karotinoidokkal, azaz növényi pigmentekkel készült festékekből származik. Nem károsak az egészségre, de nincs is bennük akkora koncentráció Omega 3 és még asztaxantint sincs. Ezért nem sokat tesznek az agy fejlesztéséért.
Szociális kommunikáció szakon szerzett diplomát a Goiás Szövetségi Egyetemen. Szenvedélyes a digitális média, a popkultúra, a technológia, a politika és a pszichoanalízis iránt.
