Kifut az időből, és praktikus és tápláló ételt keres, kevés hozzávalóval? Itt van minden, amire szüksége van!
O omlettburgonyából Sokkal több, mint egy egyszerű tojáskeverék több összetevővel, teljes értékű étkezés és kiváló fehérjeforrás.
A sütőben elkészített burgonya hozzáadásával ez a recept nemcsak gazdagabbá, hanem finomabbá és kielégítőbbé is válik.
többet látni
Vitaminos víz: egy egyszerű vegyület, amely megmentheti növényeit
Ringassa a konyhában! Nézze meg, hogyan kerülheti el a 7 leggyakoribb hibát a főzés során…
Két személynek tökéletes, a kombináció tojás a burgonya pedig előnyös étkezést kínál a mozgalmas életet élőknek. Nézze meg alább!
(Kép: közzététel)
Burgonya omlett receptje
Hozzávalók:
400 g burgonya;
5 tojás;
2 evőkanál tej;
Só ízlés szerint;
Bors ízlés szerint;
Olívaolaj ízlés szerint.
A burgonya elkészítése:
- Mossa meg a burgonyát, és vágja vékony, körülbelül 5 mm-es szeletekre, lehetőleg mandolinnal, hogy egyenletes legyen a vastagsága;
- Kenjük ki a tepsit egy csepp olívaolajjal, hogy a burgonya ne ragadjon össze;
- Helyezzük a szeleteket a tepsire, sózzuk és borsozzuk, majd meglocsoljuk még egy csepp olívaolajjal;
- Keverjük össze úgy, hogy az összes szelet fűszerezve legyen, és jól elterüljön a serpenyőben;
- Helyezze előmelegített sütőbe 180 °C-ra, és süsse 30-35 percig, vagy amíg enyhén aranybarna nem lesz;
- 15 perc elteltével fordítsa meg őket, hogy a másik oldaluk is megsüljön.
A burgonya omlett elkészítése:
- Egy tálban verjük fel annyira a tojásokat, hogy a sárgáját és a fehérjét összekeverjük;
- Adjuk hozzá a tejet a felvert tojásokhoz, és ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint;
- Főzzük meg a burgonyaszeleteket: tapadásmentes serpenyőben süthetjük, amíg meg nem sülnek és aranybarnák;
- Tegye át a főtt burgonyaszeleteket ugyanabba a tapadásmentes serpenyőbe, és addig ossze el őket, amíg el nem fedik a serpenyő teljes alját;
- Öntse a felvert tojást a burgonyaszeletekre, enyhén rázza meg a serpenyőt, hogy a keverék kitöltse a zöldségszeletek közötti teret;
- Fedjük le a serpenyőt, és lassú tűzön főzzük. Főzés közben kissé emelje meg az omlett oldalát, hogy a tojások egyenletesen folyjanak és főzzék;
- Amikor a tojások megszilárdultak a tetején, óvatosan fordítsa meg az omlettet egy spatula vagy tányér segítségével;
- Folytassa a főzést alacsony lángon további 2-5 percig, a kívánt főzési ponttól függően;
- Vegyük le a tűzről, és tálaljuk a finom burgonyás omlettet.
Kísérőként a saláta remek választás. Élvezd!
Hozzászólások lezárva.
