Ha szeret főtt tojást falatként enni az étkezések között, itt van egy trendi fehérjevariáció: a teában pácolt tojás. A szórakoztató megjelenésű és eltérő ízű teaoldat, amely szójaszószt és egyéb fűszereket tartalmaz, számos egészségügyi előnnyel jár. Tehát tanulja meg a finomság elkészítését, és vegye be az étrendjébe.
Olvass tovább: Nézze meg, mely kollagénben gazdag ételeket vegye fel a rutinjába
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
Mi az a „teában pácolt tojás”?
A Kínából származó, teában pácolt tojást általában utcai árusok, bódék vagy éttermek árulják, és gyakran étkezések között falatként fogyasztják.
Ezenkívül ez az étel főtt tojásból áll, amelyet tea és más fűszerek ízletes keverékében pácolnak. A tojáshéjat általában a pácolás előtt megrepednek, ami a rágcsálnivaló jellegzetes repedt megjelenését eredményezi.
A teában pácolt tojás ízét tekintve ugyanolyan állagú, mint a főtt tojásé, ami változik, hogy sósabb és enyhén fűszeres ízű.
Ismerje meg, hogyan készítheti el azt az ételt, amely divatossá vált
A recept elkészítéséhez szüksége lesz:
- Víz;
- Fekete tea;
- Szója szósz;
- Fahéjrudacskák;
- Csillagánizs;
- Babérlevél.
Nyugodtan használja a saját arányait a fenti elemekből.
Elkészítés módja
Kezdésként kezdje a receptet a tojás főzésével. Ezt követően gyorsan hűtse le őket jeges vízben vagy hideg csapvízben. Ezután egy kanál segítségével törjük fel a tojások héját anélkül, hogy eltávolítanánk.
A pácoláshoz használjunk serpenyőt, és forraljuk fel a vizet a szójaszósszal, a fekete teával, a fahéjrudakkal, a csillagánizsszal és a babérlevéllel. Ezzel csökkentjük a tüzet, és 10-15 percig főzzük. Ez idő elteltével vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja teljesen kihűlni a folyadékot.
Ezt követően egy edényben teljesen fedje be a feltört tojásokat a keverékkel, és hagyja ázni legalább 24 órán át, vagy legfeljebb négy napig a hűtőszekrényben. Ha kész, hámozzuk meg a tojást és élvezzük.
