Közvetlenül a Rio Grande do Sul-ból származó szágó egy hagyományos dél-brazíliai desszert, amelyet manióka-keményítőgolyókból és vörösborból készítenek.
Olvass tovább: Christmas Pavê: Ismerje meg, hogyan készítheti el ezt a praktikus és szuperfinom receptet
többet látni
Házi nacho-k és köretek receptje egy esti összejövetelhez…
Fedezze fel a legjobb sütirecepteket, amelyeket élvezhet
Magas szénhidráttartalma miatt a szágó kiváló energiaforrás a szervezet számára, így kiváló választás azok számára, akik rendszeresen sportolnak. A szágó ásványi anyagokban, vasban és kalciumban is gazdag, amelyek felelősek a sejtek közötti oxigénszállításért és a csontképzésért. Ezzel különválunk egyszerű bországó recept, nézd meg!
bor szágó receptje
Bor szágó Hozzávalók:
- 2 csésze szágó tea
- 3 csésze vörösboros tea
- 6 csésze szűrt víz
- 1 teás csésze cukor
- 1 db fahéjrúd
- 6 szegfűszeg.
Elkészítés módja:
Egy edényben hidratálja a sagut 2 csésze vízzel, és hagyja pihenni 1 órát.
Ezután egy serpenyőbe helyezzük a vörösbort, a cukrot, a vizet, a fahéjat és a szegfűszeget. Tehát mindent addig keverünk, amíg a cukor fel nem oldódik.
Tegye a serpenyőt a fenti keverékekkel nagy lángra, és várja meg, amíg felforr, majd adjuk hozzá a hidratált szágót, és hagyjuk főni 30 percig, vagy amíg észreveszi, hogy a szágó átlátszóvá válik.
Hogy a szágó ne tapadjon a serpenyő aljához, keverje meg egy pillanatig. Ezt követően vegyük le a szágót a tűzről, és vegyük ki a fahéjat és a szegfűszeget a serpenyőből.
A sagut tálra tesszük és szobahőmérsékletre hűlni hagyjuk, majd letakarva műanyag fóliával tálalás előtt legalább két órára a hűtőbe tesszük.
Végül a szágót crème anglaise-el is tálalhatjuk, nézd meg, hogyan kell elkészíteni.
Hozzávalók az angol krémhez:
- 1 teás csésze tej
- 1 teás csésze tejszín
- ⅔ teáscsésze cukor
- 4 drágakő
- ½ vaníliarúd
Tegye egy edénybe a tojássárgáját, a cukor 1⁄3-át, és addig keverje, amíg krémet nem kap.
Ezután vágjuk fel a vaníliarudat, és távolítsuk el a magokat.
Ezután egy lábasba tesszük a tejet, a tejszínt és a maradék cukrot és a vaníliamagot, alacsonyra forraljuk, és óvatosan összekeverjük az egészet.
Fokozatosan adjuk hozzá a tojássárgájakrémet, és főzzük körülbelül 5 percig, vagy amíg a crème anglaise besűrűsödik.
Végül a tűzről levéve tálra rakva műanyag fóliával letakarva hűtőbe tesszük hűlni, 2 óra múlva már tálalhatjuk a boros saguval.
Tehát most, hogy tudja, hogyan kell elkészíteni ezt az egyszerű bországó receptet. Továbbítsd annak a barátodnak, aki szívesen elkészítené.