A puding hagyomány itt Brazíliában, hiszen ez az egyik leggyakrabban fogyasztott recept, és mindig jelen van a bulikon. A hagyományos recept azonban bonyolult és időigényes lehet a sokféle eljárás miatt. Ezért ezt tojás nélküli puding recept úgy alakították át, hogy egyszerűbbé és praktikusabbá tegye, kihúzva a sütőben töltött időt. Így egy olyan pudingot kapsz, amely ugyanolyan finom, mint az eredeti, de sokkal praktikusabb.
Olvass tovább: Nest tejpuding: Tanuld meg elkészíteni ezt az egyszerű és ízletes desszertet!
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
Ez a recept egyébként remek azoknak, akik a konyhában kezdenek, és praktikusabb és kevésbé részletes desszerteket szeretnének készíteni. Tehát, ha ez az Ön esete, a sütőben lévő puding kiválóan alkalmas a gyakorláshoz. Minden további nélkül lássuk a receptet!
tojás nélküli puding recept
Hozzávalók
A recept hozzávalói a pudinghoz és a sziruphoz való összetevők között lesznek felosztva. Mind nagyon alapvető összetevők a desszertekhez, de azzal az előnnyel, hogy nincs benne tojás. Nézze meg:
A pudinghoz:
- 400 g tejföl;
- 1 doboz sűrített tej;
- 1 kanál (tea) vanília esszencia;
- 500 ml tej;
- 1/3 csésze (tea) víz;
- 24 g zselatin.
A sziruphoz:
- 2 csésze cukor;
- 1 csésze (tea) víz.
Elkészítés módja
Sütő nélkül az elkészítés sokkal egyszerűbb, de minden lépésnél oda kell figyelni, hogy a tálon lévő puding megfelelő állagú legyen. Ezután kezdje el keverni a zselatint a vízzel, és tegye a keveréket a mikrohullámú sütőbe, ahol 20 másodpercig kell állnia.
Most a turmixgépben keverje össze a többi puding hozzávalót az oldott zselatinnal. Körülbelül 2-5 percig verjük, amíg a keverék sima nem lesz.
Ezután ezt a krémes keveréket öntsük az edénybe, és tegyük hűtőbe, hagyjuk hűlni legalább 6 órán keresztül. Amikor a puding készen áll a kiszedésre, kezdjük el elkészíteni a szirupot, a cukrot és a vizet egy lábasba tesszük. Ezután a serpenyőt közepes lángra tesszük, és a tartalmát addig forraljuk, amíg arany karamell nem lesz belőle. Végül csak kapcsoljuk le a tüzet, és hagyjuk kicsit kihűlni a karamellet, ügyelve arra, hogy ne hűljön túl és ne keményedjen meg.
Tehát vegyük ki a pudingot a hűtőtálcáról, és öntsük rá a karamellt. Így van egy nagyon finom receptje, amelyhez alig használt főzőgázt, vagy dolgoznia kellett. Próbáld meg otthon is elkészíteni, és oszd meg a receptet barátaiddal!
