Ahogy a neve is sugallja, a pudingtorta egy olyan készítmény, amely konyhánk két remek ételét, a tortát és a pudingot keveri össze. Bár portugál eredetű, a recept megjelenése után világszerte sok ember ízlését hódította meg.
Így a készítmény sokféle ízt kapott, köztük a narancsot, egy frissítő gyümölcsöt, amely ideális desszertté teszi a nyári időszakunkban. Ezért ma egy praktikus receptet fogunk megtanítani nektek Narancsos pudingtorta. Kövesse ezt a cikket!
többet látni
Házi nacho-k és köretek receptje egy esti összejövetelhez…
Fedezze fel a legjobb sütirecepteket, amelyeket élvezhet
Olvass tovább: Turmixgép almás sütemény receptje: Bolyhos és gyors
Lépésről lépésre narancsos pudingtorta elkészítése
A narancssárga pudingos sütemény receptje nagyon egyszerűen elkészíthető, könnyű nehézségi fokozattal. Ezenkívül a teljes előkészítési idő körülbelül egy óra, és a hozam 10 adag.
Ha azonban kisebb-nagyobb pudingos tortát szeretnénk készíteni, akkor csak arányosan növeljük vagy csökkentsük a hozzávalókat. Tekintse meg az alábbiakat lépésről lépésre!
Hozzávalók
A tortához:
- 2 csésze hagyományos búzaliszt (kovásztalan);
- 1 csésze narancslé tea;
- 3 csésze cukor;
- 3 szétválasztott tojásfehérje;
- 1 evőkanálnyi vaj;
- 3 külön tojássárgája;
- 1 kávéskanál vegyszeres sütőpor.
A pudinghoz:
- 6 evőkanál cukor;
- 1 doboz Nestlé sűrített tej;
- 3 csirke tojás;
- 700 ml narancslé;
- 1 evőkanál vanília esszencia.
Elkészítés módja
Az első lépés a pudingszirup elkészítése. Ezután tegye a hat kanál cukrot egy középső lyukú formába, hagyja felolvadni, kenje szét az egész edényben, és tegye félre.
Ezután vegyen egy turmixgépet a puding elkészítéséhez, és adja hozzá a sűrített tejet, a narancslevet, a tojást és a vaníliát. Az összes hozzávalót homogén masszává verjük, a karamellizált cukorral együtt a serpenyőbe tesszük és félretesszük.
Most készítsük el a tortát. Először a tojásfehérjét adjuk hozzá a mixerhez, készítsünk havat és egyenként tegyük bele a tojássárgákat, jól felverjük. Késlekedés nélkül adjuk hozzá a cukrot, a vajat, és fokozatosan keverjük hozzá a búzalisztet, felváltva a narancslével, és folytassuk a keverést.
Amikor a tészta nagyon homogén és sima, hozzáadjuk az élesztőt, és még egy kicsit felverjük. Ezután tegyük át a pudingformába a tartalmát, és tegyük közepes sütőbe (200 ºC), bain-marie-ba, egy órára, vagy amíg aranyszínű és szilárd nem lesz.
Végül csak vegye ki a pudingos süteményt a sütőből, húzza ki a formából, amikor kihűlt, és élvezze a desszertjét!
Forrás: Nestlé receptek
