A kenyérgyümölcs a jackfruit rokona, és ázsiai eredetű. Fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag tápanyagösszetétele miatt az elmúlt években tanulmányozott élelmiszerről van szó. Mivel annyira hozzáférhető, a kenyérgyümölcsöt lehetőségként tartják számon élelmiszerek, amelyek segíthetnek megszüntetni az éhséget.
Olvass tovább:4 olyan ital, amely erősen gyulladást okoz a szervezet számára
többet látni
Hogyan szerezheti be ingyen a CNH-t 2023-ban?
A hackertámadások után a Microsoft ingyenes eszközöket ad ki…
Miért van sürgős az éhezés megszüntetése a világban?
Az Egyesült Nemzetek Szervezetének (ENSZ) van egy listája azokról a célokról, amelyeket 2030-ig el kell érni, és ezek közül a második az éhség felszámolása, ami sürgető gond. A már amúgy is komoly problémának számító élelmiszer-ellátás bizonytalansága jelentősen megnőtt a Covid-19 világjárvány idején.
Mindenkinek ennie kell. Az éhezők nem okoskodnak jól, nem fejlődnek megfelelően, és még hajlamosabbak a különféle betegségekre. Ebben az értelemben intézkedésekre van szükség a probléma megoldásához, és egy tanulmány kimutatta, hogy a kenyérgyümölcs szövetséges lehet.
Hogyan segíthet a kenyérgyümölcs az éhség megszüntetésében?
A kenyérgyümölcs különböző kontinenseken könnyen termeszthető, jó emészthetőségű, azaz könnyen emészthető fehérjékben gazdag. Ezenkívül B-vitaminokat és ásványi anyagokat, például foszfort tartalmaz.
Tekintettel a tápanyag-összetételre és az alacsony költségre, ez az élelmiszer többféleképpen is felhasználható az éhség elleni küzdelemben. Például lehet olyan kenyérgyümölcslisztet készíteni, amely sokkal táplálóbb, mint a búzaliszt és a manióka liszt. Ez az étel édességek alapjául is szolgálhat, vagy főzve fogyasztható.
Ezenkívül egy nemrégiben közzétett tanulmány kimutatta, hogy a szubszaharai Afrikában, egy nagyon szegény régióban, ahol nagyon magas az élelmiszer-ellátás bizonytalansága, tökéletesen lehetséges kenyérgyümölcs termesztése. Ezért ezt az élelmiszert a lakosság felhasználhatja táplálkozási szükségleteinek kielégítésére. Egy ilyen kezdeményezés más országokra is kiterjeszthető.
Tudni kell, hogy az élelmiszertermelés mellett több intézkedésre is szükség van az éhínség megszüntetéséhez a világban, mint például a az oktatáshoz való hozzáférés, valamint a munkahelyek és a jövedelem megteremtése, ami nagyobb vásárlóerőt eredményez, és csökkentheti a alultápláltság.
