Ha szereted a mangót, akkor ki kell próbálnod ezt az ellenállhatatlan desszertet egészséges mangóhab. A legjobb az egészben, hogy nem kell hozzá sűrített tej, tejszín vagy tejszínhab, mint más receptekhez. Éppen ellenkezőleg, még krémesebb állagot kapsz ezen összetevők nélkül. Ráadásul a végeredmény sokkal kevesebb kalóriatartalmú, mint más hagyományos habokban. Tehát ha olyan receptet keresel, amellyel kielégítheted édesszájúságodat anélkül, hogy megszegnéd az étrendedet, akkor most megtaláltad!
Olvass tovább: Ideális desszertek azoknak, akik fogyókúráznak és egészségesen szeretnének táplálkozni.
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
egészséges mangó mousse recept
Hozzávalók
- 350 gramm vágott mangó (vagy egy nagy mangó);
- 150 gramm könnyű görög joghurt;
- 30 g cukrozatlan mangó zselatin por.
Mivel a cél egy teljesen egészséges desszert elkészítése, a legjobb, ha nem adunk hozzá cukrot, és élvezzük a gyümölcs édességét. Ha azonban inkább édesebbé szeretné tenni a desszertet, adjon hozzá három evőkanál demerara cukrot. Vagy, ha úgy tetszik, válasszon egy csésze görög joghurtot, amely már tartalmaz cukrot. Mindenesetre érdekes, hogy ne terheljük túl a desszertet, amely már nem használja ki a mangó természetes édességét.
Elkészítés módja
Kezdje a mangózselatin feloldásának folyamatával. Ehhez oldja fel az egész csomagot egy edényben 250 ml hideg vízzel. Közvetlenül ezután hajtsa végre a hősokkot 250 ml forrásban lévő víz hozzáadásával, és hagyja pihenni. Addig is használja ki az alkalmat, és tegye a felvágott mangót és a görög joghurtot egy turmixgépbe, és keverje körülbelül 2 percig.
Most tedd ezt a keveréket kis tálkákba, hogy külön-külön is tálalhasd. Tegyen annyit, hogy elérje egy sekély pohár felét. Ezután a tetejére adjuk a már kész és egyenletes zselatint, és enyhén elkeverjük. Nem sokkal ezután vidd be a poharakat a hűtőbe, ahol legalább három órát kell állniuk tálalás előtt. Meglátod milyen finom lesz az állaga!
