Egy friss felmérés, amelyet december 20-án tettek közzé a folyóiratban Nature Communications, felfedezett egy népszerű ételfestéket, amely számos népszerű ételben megtalálható, mint például a Doritos, a Skittles és még sokan mások. Kiderült, hogy ez az Allura Red AC vagy Red 40 nevű festék Crohn-betegséghez vagy fekélyes vastagbélgyulladáshoz vezethet.
Waliul Khan, a Patológiák és Molekuláris Medicina Tanszék professzora és a Farncombe család vezető kutatója Emésztési Egészségügyi Kutatóintézet, valamint a fent említett kutatás vezető szerzője azt mondta, hogy „ez a tanulmány hatásokat mutat be Az Allura Red jelentősen káros hatásai a bélrendszer egészségére, és a bélben lévő szerotonint kritikus tényezőként azonosítja ezeknek a hatásoknak a közvetítése”.
többet látni
Jobb egészség két nap alatt: az edzések befejezésének meglepő hatékonysága…
Az Egészségügyi Minisztérium új gyógyszerrel bővíti a HIV-kezelést…
Khan azt is hangsúlyozta, hogy a tanulmány eredményei egyszerre lenyűgözőek és riasztóak, és arra kérte a közvéleményt, hogy vegye komolyan ezeket az eredményeket. "Ezek az eredmények fontos hatással vannak a bélgyulladás megelőzésére és szabályozására" - mondja. Így folytatja: "Ez a kutatás jelentős előrelépést jelent a nyilvánosság figyelmébe a naponta fogyasztott élelmiszer-színezékek lehetséges kockázataira."
Ezt az Allura Rednek vagy Red 40-nek nevezett festéket széles körben használják élelmiszerek és italok széles körében, hogy vöröses színt adjon a termékeknek. Az adalék kőolajból származik, és kémiai eljárással állítják elő, amely kőolajból származó intermedierek és különféle vegyi anyagok reakcióját foglalja magában. Általában más színezékekkel kombinálva használják, így különböző tónusokat és színkülönbségeket biztosítanak.
Milyen termékek tartalmazzák ezt a festéket, amely káros lehet az Ön számára Egészség? Ellenőrizze az alábbi listát:
- Doritos;
- M&M's;
- Teke;
- Twizzlerek;
- Starburst;
- Jelly Belly;
- Mountain Dew;
- Fanta.
Fontos hangsúlyozni, hogy az élelmiszer-színezék nem csak ezekben a felsorolt termékekben szerepel, hanem csak példaértékű lista. És végül éppolyan fontos, mint ez, hogy megmutassuk, hogy ezeknek a márkáknak nem minden terméke lesz az anyag. Ezért mindig keresse ezt a festéket és más olyan termékeket, amelyek hatással lehetnek az egészségre az összetevők listáján.
Ha el szeretné olvasni a tanulmányt teljes egészében (angol nyelven), csak nyissa meg a webhely.
A filmek, sorozatok és minden, ami a mozihoz tartozik, szerelmese. Aktív érdeklődő a hálózatokon, mindig kapcsolatban áll az internettel kapcsolatos információkkal.