Brazíliában már-már kulturált édességet enni ebéd után, de a szigorodó számlák miatt nehéz kész édességet vásárolni. Ezért sokan elkezdtek bemerészkedni a cukrászdába, hogy csillapítsák a cukorvágyukat, de keveset költenek. Így ma úgy döntöttünk, hogy bemutatunk egy banános édesség receptjét, ami nagyon egyszerű. Így megtakaríthatja és újra felhasználhatja azokat az élelmiszereket, amelyek kárba mennének.
Annak ellenére, hogy néhány ember számára újdonság, a banánhéjat a lakosság egy kis része már élelmiszertermelésre használja. Tehát rengeteg receptet találhat az interneten, tippekkel a héjak újrafelhasználásához.
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
Ezen kívül minden ízlésnek megfelelő készítmény található: banánhéjas hús, sütemény, héjas és kókuszos édesség, kenyér, teljes kiőrlésű kenyér, brigadeiro, farofa, hamburger és még pörkölt is. Receptünk örömet okoz az ügyeletes cukrászoknak: érett banánból és héjából készült cukorkák, lásd alább:
Hozzávalók
- 4 héja;
- Egy tucat túlérett törpe banán;
- 1 kanál citromlé;
- 16 g vaj;
- 700 g cukor (az, hogy kristályos vagy más típusú cukor, rajtad múlik);
- Vaj a forma kikenéséhez vagy vajpapír;
- 128 g kakaópor.
Hogyan készítsünk
Az első lépés az, hogy alaposan fertőtlenítsük a héjakat, ezért vegyük turmixgépbe, és verjük körülbelül 5 percig. Közben válasszunk egy nagy serpenyőt, és helyezzük bele a fenti hozzávalókat (a citrom kivételével), melegítsük alacsony lángon, és 2 percenként keverjük meg.
Amikor a serpenyőben lévő cukorka elkezd buborékolni, hozzáadhatjuk az előzőleg felvert héjakat. Ettől a pillanattól kezdve alaposan keverje össze a keveréket, és észreveszi, hogy színe megváltozik.
Csak akkor adjuk hozzá a citromlevet, ha a cukorka leválik a serpenyőről. Ezután a golyó kristályosodni kezd, ami tökéletes pont a tűz kikapcsolásához.
Egy tálat kikenünk vajjal vagy sütőpapírral, hogy ne ragadjon rá a cukorka, majd a keveréket a felületére öntjük. A tálat nem kell hűtőbe tenni, csak hagyja szobahőmérsékletűre kihűlni.
Ha kihűlt a cukorka, kis téglalapokra vághatjuk, és kevés cukorba vagy kakaóporba forgathatjuk. Most próbáld ki ezt a csodát!
Ha tetszett ez a recept akkor Kattints ide további ehhez hasonló tippeket olvasni!