Képzeljen el egy tökéletesen megőrzött csirke tojást, amely körülbelül ezer éves. Ez a hihetetlen bravúr a közelmúltban történt Izrael, amikor a kutatók Yavneh ősi városában egy gödörben találták meg a tojást. Finomsága ugyan kis repedést eredményezett az eltávolítás során, de az évszázadokon át tartó tartóssága valóban lenyűgöző.
Lásd még: Csirkeleves a hidegebb napokra; Tudja, hogyan kell felkészülni
többet látni
Az MCTI 814 állás betöltését hirdeti meg a következő portfólióversenyre
Mindennek vége: a tudósok megerősítik a nap felrobbanásának dátumát és…
meglepő kinyilatkoztatás
A tojás meglepően sok éven át tartó megőrzése egy különös ténynek tudható be. Lágy emberi hulladékba zárták, így anaerob, azaz oxigénmentes körülményeket teremtettek, amelyek megakadályozták a lebomlását. Még a szupermarketek polcain található legfrissebb tojások sem tartanak sokáig.
A kutatók rendkívüli körültekintéssel távolították el a tojást a gödörből egy tapasztalt természetvédelmi szakember felügyelete mellett. Bár a héj megrepedt, Ilan Naor, az Izraeli Régiségügyi Hatóság (IAA) Szerves Anyagmegőrzési Laboratóriumának igazgatója ki tudta javítani a repedést. Bár tartalmának egy része kiszivárgott, a sárgáját megőrizték a későbbi DNS-elemzés céljából.
Ez az érdekes felfedezés az izraeli város új negyedének kialakítása előtt végzett ásatás során történt. A gödörben a tojáson kívül három, a korra jellemző csontból készült baba és egy olajlámpa is volt.
Ez a rendkívüli régészeti feltárás amellett, hogy betekintést nyújt az ősi életbe és szokásokba, rávilágít a csirkék múltbeli szerepére. Az ókori világ baromfiainak szakértője, Lee Perry Gal régész szerint a csirkéket Délkelet-Ázsiában háziasították körülbelül 6000 évvel ezelőtt. Azonban eltartott egy ideig, amíg az emberi táplálkozás jelentős részévé váltak.
A csirketojás a történelemben és az állattenyésztési gyakorlatok a múltban
Kezdetben ezeket a madarakat más célokra használták, például kakasviadalra, valamint szépségük miatt nagyra értékelték őket, és bemutatták őket az ősi állatkertekben, vagy ajándékba ajánlották királyi személyeknek. Ennek a teljes tojásnak a felfedezése, bár ritka, rávilágít a csirkék fontosságára a történelemben, és felfedi a múltban alkalmazott állattenyésztési gyakorlatok összetettségét.
A korábbi kutatásokban talált egyéb bizonyítékok is arra utalnak, hogy a madarakat nem táplálék-fogyasztási célokra hoztak létre. Egy körülbelül 3 ezer éves brit madarak csontjaival végzett vizsgálat kimutatta, hogy az akkori csirkék 2 között éltek. és 4 év, sokkal hosszabb, mint a modern ipari tenyésztési rendszerekben alkalmazott utódaik, amelyek élettartama rövid, mindössze 33-81 nap.
Ezek a közelmúltbeli és múltbeli eredmények megerősítik azt az elképzelést, hogy az állattenyésztés a múltban az élelmezésen túlmutató célokat is szolgált. Gyakran szakrális vagy szórakoztató okokból tenyésztették őket, túlmutatva táplálékforrásként betöltött szerepükön.
Ezek a gyakorlatok az ősi hagyományokhoz nyúlnak vissza, például a britekéihez, amelyeket Julius Caesar említett, aki tabunak tartották a nyúl, csirke vagy liba fogyasztását, bár ezeket az állatokat saját örömükre nevelték és öröm.
