A mousse az egyik leghíresebb desszert, különösen a maracuja és citrom ízében. Amit azonban sokan nem tudnak, az az, hogy a sárgabarackhab is remek választás ehhez a desszerthez. Tehát nézze meg ebben a cikkben, hogyan készítsünk sárgabarackos mousse receptet egyszerű és praktikus módon.
Olvass tovább: Brigadeiro receptek mindenkinek: hagyományos és vegán
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
barackhab recept
A kajszibarackhab nagyszerű desszert lehetőség a melegebb napokra, mivel nagyon frissítő gyümölcs. Amellett, hogy rendkívül ízletes, ez a mousse is nagyon egyszerűen elkészíthető, vagyis bármennyi gyakorlat is van a konyhában, ennek a receptnek az elkészítése biztosan sikerül. Tehát nézze meg, hogyan kell elkészíteni két ember számára.
Hozzávalók
A recept elkészítéséhez néhány összetevőre lesz szüksége, nevezetesen:
- 1 csésze (tea) sárgabarack;
- 5 evőkanál víz;
- 3 tiszta;
- 1 doboz sűrített tej;
- 1 és fél csésze (tea) folyékony tej;
- 1 boríték ízesítetlen zselatinpor (12 g);
- 3 evőkanál cukor.
Elkészítés módja
A recept elindításához fel kell forralnia a sárgabarackot egy fazék vízben. Amikor a gyümölcs eléri a puha állagot, engedje le a folyadékot a serpenyőből, és tegye a sárgabarackot a turmixgépbe a sűrített tejjel és a folyékony tejjel együtt.
Amikor a keverék teljesen homogén, ki kell venni a készülékből, és egy edényben kell hagyni. Tehát egy serpenyőbe tegyük a cukrot és a tojásfehérjét, és lassú tűzön, megállás nélkül kezdjük el keverni. Fontos, hogy ne hagyja abba a keverést körülbelül 3 percig, hogy tökéletes állagot kapjon. Ezenkívül, ha eltelik egy perc, néhány másodpercig keverje le a serpenyőt a tűzről, majd folytassa a folyamatot.
Ezután helyezze át a keveréket egy keverőbe, és hagyja 5 percig verni, amíg a térfogat kétszer akkora lesz. Amikor eljutottunk ehhez a ponthoz, fokozatosan adjuk hozzá a tejszínt, és osszuk el két tálban. Végül tegyük be a hűtőbe, és hagyjuk kicsit megszilárdulni, mielőtt elfogyasztjuk a barackhabot.