A D-vitamin nélkülözhetetlen csontjaink, izmaink és fogaink egészségéhez. Ez azért van így, mert segít a szervezetben felszívni a kalciumot és fenntartani a megfelelő magnézium- és foszfát, hozzájárulva az agy, az immunrendszer és még az egészség fejlődéséhez is szellemi. Néhány korlátozó diéta esetén azonban nehéz lehet elérni az ajánlott szintet.
Olvass tovább: 5 jel, ami arra utalhat, hogy E-vitamin-hiányod van
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
Hogyan juthatunk D-vitaminhoz vegetáriánus vagy vegán étrend mellett?
A D-vitamin-hiányban szenvedők gyermekkorukban gyakran tapasztalnak olyan tüneteket, mint a túlzott fáradtság, izomfájdalmak és még a növekedés visszaesése is. Emiatt van egy küszöb, amely az egyén életének minden szakaszában meghatározza a megfelelő összegeket. Így a 12 hónaposnál fiatalabb csecsemőknek napi 400 NE D-vitamint kell kapniuk, míg az 1-13 éves gyermekeknek 600 NE D-vitamint kell kapniuk.
Ami a felnőtteket illeti, az átlagos napi 600 és 800 NE között kell lennie. Ennek a vitaminnak a táplálékkal történő bevitele azonban kissé nehézkes lehet, különösen azok számára, akik szigorú étrendet követnek az állati eredetű termékekkel kapcsolatban. Ebben az esetben a vegetáriánusoknak és a vegánoknak stratégiákat és étrendeket kell összeállítaniuk, hogy más forrásokban megtalálják ezeket a vitaminokat.
D-vitamin források vegánok és vegetáriánusok számára
- gombát
Egyes gombák UV-fény hatására D-vitamint termelnek. Emiatt ők jelentik ennek a tápanyagnak az egyetlen növényi és ehető forrását. A vadon élő fajok, amelyek nagyon népszerűek a világ konyháiban, 100 grammos adagokban akár 1136 NE-t is tartalmazhatnak. Ehhez a piacokon fontos olyanokat keresni, amelyek olyan információkat tartalmaznak, amelyek arra utalnak, hogy meghatározott körülmények között termesztették.
- Gabonafélék
Bár a táplálkozási táblázat országonként eltérő, a gabonafélék jó mennyiségű D-vitamint tartalmazhatnak. Ezek az élelmiszerek, ha fogyasztásra kész változatban találhatók, 120 grammban akár 120 NE D-vitamint is tartalmazhatnak. Már tehéntejjel keverve is még több ilyen tápanyaghoz juthat. Hiszen az ital 120 NE vitamint is tartalmazhat egy 240 ml-es csészében.
Ez a cikk nem nyújt megoldást orvosi vagy pszichológiai problémákra. Bármilyen kezelés megkezdése előtt konzultáljon szakemberrel.