Egyre többen értik meg, hogy a kiegyensúlyozott étrend számos egészségügyi probléma megoldása lehet. Ebben az értelemben, bár a koleszterin nagyon fontos szervezetünk számára, ha túl magas a szintje, akkor káros lehet. Tehát nézze meg, hogyan segíthet a DASH-diéta csökkenteni a koleszterinszintet a szervezetben.
Olvass tovább: A legjobb vitaminok cukorbetegek számára
többet látni
Jobb egészség két nap alatt: az edzések befejezésének meglepő hatékonysága…
Az Egészségügyi Minisztérium új gyógyszerrel bővíti a HIV-kezelést…
Mi az a DASH diéta?
Mielőtt megértené, hogyan segíthet a DASH diéta a koleszterinszint csökkentésében, fontos tudni, hogy miről is van szó. A hagyományos étrendtől kissé eltérően a DASH nagyobb hangsúlyt fektet a zöldségek, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonák kiválasztására a koleszterinszint csökkentése érdekében.
Ebben az értelemben a főként tejtermékekből és húsból származó telített zsírok korlátozottabbak. Ezen túlmenően a nátrium fogyasztása is nagymértékben csökken ebben az étrendben, mivel segíthet növelni a magas koleszterinszintet. Ezért a DASH diétát az egyes igényeknek megfelelően építjük fel, de ezek megtartása az étrend felépítésére összpontosít.
Hogyan működik a DASH diéta?
A DASH diéta beépítésével egyes elemeket a gyakorlatba is átültetnek az étrendbe, mint például a telített zsírok eltávolítása. Ez az elem ugyanis az egyik fő okozója szervezetünk megnövekedett koleszterinszintjének.
Bár sokan nem tudják, bizonyos húsfajtákban magas a telített zsírok aránya, valamint többek között a csokoládéban, a feldolgozott élelmiszerekben, a tejtermékekben, a pékárukban. Ezért ezek a termékek általában nem szerepelnek a DASH-diétában, így fogyasztásukat megszüntetik. Másrészt, mivel ezek az elemek nem találhatók meg az étrendben, nagyobb az oldható rostokban gazdag élelmiszerek bevitele.
Ennek a választásnak a fő oka az, hogy nagyobb mennyiségű rostban gazdag terméket fogyasztunk oldható, ezeknek az élelmiszereknek az emésztése segít megakadályozni, hogy az emésztőrendszer nagy mennyiségű koleszterint szívjon fel. Ezért a teljes kiőrlésű gabonák és a gyümölcsök, például a banán és az alma kiemelkedő helyet foglalnak el a DASH étrendben.
