A csokoládé fogyasztásának érzése finom: elolvad a szájban, és hihetetlen boldogságérzetet hoz. És ha igazán rajong az édességekért, elgondolkozott már azon, hogy honnan származik a csokoládé? Ma felfedezheti azt az országot, amely jó részéért felelős a világ csokoládégyártása.
Olvass tovább: Ízletes csokitorta mindössze két összetevőből
többet látni
Az iskola igazgatója finoman közbeavatkozik, amikor észrevesz egy sapkát viselő diákot…
Anya tájékoztatja az iskolát, hogy az ebédjét készítő 4 éves kislány…
Amerikai csokoládé vs. európai csokoládé
Az Egyesült Államok és az európai országok versengenek a világ csokoládégyártásának vezető szerepéért. És mindegyikük gyártása között jelentős különbségek vannak.
Az Egyesült Államokban előállított csokoládé kisebb mennyiségű kakaót tartalmaz. Így az édesebb íz elérése érdekében a gyártók több cukrot használnak, ami sokkal édesebb csokoládét eredményez.
Az európai csokoládé viszont puristábbnak számít, mivel nagyobb zsírtartalommal és kevesebb cukorral készül, finomabb, gazdagabb és összetettebb ízű végeredménnyel.
Ennek az eltérő gyártásnak az a következménye, hogy világszerte az európai csokoládékat részesítik előnyben, nem csak az íz, hanem a kifinomultság miatt is. Így a világ összes csokoládéexportjának mintegy 40%-áért az öreg kontinens a felelős.
A világ legnagyobb csokoládégyártója
Az európai országok felelősek a bolygó teljes csokoládéjának több mint 40%-áért. A rekorderek Németország, Belgium, Olaszország és Lengyelország, ahol a német ország áll a csúcson, és a világ teljes csokoládéexportjának 17%-áért felelős.
Valójában a német csokoládépiac évente körülbelül ötmilliárd dollárt mozgat, ami a nagy szelete az ország pénzügyi és gazdasági mozgalmának, amely több száz éves múltra tekint vissza a termelésben. étel.
A történet szerint az első német csokoládét 1600-ban állították elő, míg a ma ismerthez némileg hasonló forró csokoládét először 1673-ban szolgálták fel. Mivel azonban a finomítás csemegéjének számít, csak a 19. századtól volt elérhető a lakosság számára.