Az előételek, a főételek és a desszertek lehetőségeinek növelése érdekében kiadványsorozatot hoztunk nektek karácsonyi receptek klasszikusabb és kevésbé kézenfekvő készítményekkel, így diverzifikálva a vacsoráját Karácsony és sokkal kellemesebb pillanatokat kínál vendégeinek.
Ebben a bejegyzésben a édesburgonya galette recept mint belépési javaslat, ennek az alkalomnak szokatlan elemeivel, de nagyon jól összeillenek azzal, amit e dátum klasszikusának tartanak.
Édes burgonya galette recept
Hozzávalók
1 csomag kész leveles tészta
1 sárgája
400g édesburgonya
2 lilahagymát
1 evőkanál olaj
Fekete bors
só ízlés szerint
Kakukkfű ízlés szerint
Lásd még: Karácsonyi recept: sajtos egér bogyókkal
Előkészítési mód
Hámozzuk meg és vágjuk vékony szeletekre az édesburgonyát, majd sütőedényben fűszerezzük olajjal, sóval és borssal. Tegyük a burgonyát egy tepsibe, és süssük 180 ° C-on, amíg megpuhul, kb. 30 percig. Vegye ki a sütőből, és hagyja pihenni. Húzza ki a leveles tésztát egy sima lisztezett felületre. Vágjon kb. 6x8 cm-es téglalapokat. Osszuk szét a téglalapokat egy vagy két olajjal vagy vajjal kikent tepsiben, és kenjük meg a felvert sárgájával. Fedjük le a tészta téglalapokat a vékony csíkokra vágott sült burgonyával és hagymával, végül szórjuk meg a kakukkfüvet. 180 ° C-on kb. 20 percig sütjük, amíg a tészta fel nem puffad és aranyszínűvé nem válik.
Hozzászólások
- Leveles salátával tálalhatjuk;
- Körülbelül 6 darab 180 g-os galettát készít.
Írta: Marília Macedo
Forrás: Brazil iskola - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-galette-batata-doce.htm
