Július 7-én ünnepelték a Nemzetközi Csokoládé Napot, és nekünk braziloknak van mit ünnepelni. Ennek az az oka, hogy az ApexBrasil szerint a csokoládé Brazília a világ egyik legjobbja, a termelés és az export nemzetközi rangsorában a 7. helyet foglalja el.
Ráadásul Brazília egyre inkább jelen van a világ különböző pontjain kiosztott speciális díjakban. Most a szektor továbbra is folytatni kívánja a kvalifikációt, hogy még jobban növekedjen.
többet látni
Az iskola igazgatója finoman közbeavatkozik, amikor észrevesz egy sapkát viselő diákot…
Anya tájékoztatja az iskolát, hogy az ebédjét készítő 4 éves kislány…
Olvass tovább: A húsvétkor a fogyasztók átlagosan 215 R$-t költenek csokoládéra
A brazil csokoládékat külföldön díjazzák
Elmúltak már azok az idők, amikor ahhoz, hogy egy csokoládét jónak lehessen tekinteni, importálni kellett, mivel a Brazílián kívüli csokoládénk díjai egyre nőnek. Például csak 2021-ben számos tiszteletadás és kitüntetés volt, és a brazil édesség a világ legjobb 50-e között volt a Cocoa of Excellence Awards szerint.
De ez még nem minden, mert idén Brazília már több díjat kapott a minőségi csokoládégyártásért. Végül is a Belgium Chocolate Awards verseny 2022-es kiadása a második helyet a belga csokoládé Nicolasnak adta. Jelen esetben ennek előállítása itt Brazíliában történik, és a parai mandula felhasználásával. Ráadásul 2019-ben Brazília már megkapta a kakaószervezet (ICCO) hitelességi pecsétjét, mint finom kakaótermelő és -exportőr.
A brazilok sok csokoládét fogyasztanak
A Brazíliában gyártott csokoládé nagy része magában az országban van, elvégre a brazilok sokat fogyasztják ezt az édességet. Arról nem is beszélve, hogy számos más kézműves termék, például sütemény, szarvasgomba, bonbon készítésére is szolgál, valamint különleges alkalmakkor ajándékként is szoktunk csokit kínálni.
Másrészt az ország jelentős exportőr is, Argentína a fő nemzetközi célpont a csokoládéink számára. Azonban más országok is kezdenek nyitni ezek fogadására, például az Egyesült Államok és Chile esetében. A díjak minden bizonnyal előkelőbbé teszik Brazíliát külföldön.