A kukta optimalizálja az ételek elkészítését. Ennek az az oka, hogy sokkal gyorsabban tudja növelni a benne lévő folyadék hőmérsékletét, így csökkenti a főzési időt, valamint a gázfelhasználást. Ehhez az szükséges, hogy legyen gőz, amely az edény nyomásáért felelős.
Ennek a folyamatnak a megfelelő végrehajtásához a serpenyők biztonsági szeleppel és oldalsó biztonsági rendszerrel rendelkeznek. Azonban ezek egyike sem segít, ha főz élelmiszerek, amelyek nem kerülhetnek a kuktába!
többet látni
Az iskola igazgatója finoman közbeavatkozik, amikor észrevesz egy sapkát viselő diákot…
Anya tájékoztatja az iskolát, hogy az ebédjét készítő 4 éves kislány…
Olvass tovább: 3 szükséges óvintézkedés, amelyet meg kell tennie a kukta használatakor
Olyan ételek, amelyeket nem szabad gyorsfőzőben főzni
A gyorsfőző felhasználóknak meg kell érteniük a használati mechanizmust, hogy az egész folyamat biztonságos legyen. Az alapelvek közé tartozik, hogy a nyomást fokozatosan és ellenőrzött módon kell növelni.
Ezért kerülje el mindazt, ami felrobbanhat az edényben, vagy sok gáz szabadulhat fel. Ezért felsoroltunk néhány veszélyt jelképező élelmiszert, éppen azért, mert ellenkezik a serpenyő biztonsági elveivel:
Sűrített tej kartondobozban
A Dulce de leche magas hőmérsékleten és hosszú ideig főzött sűrített tejből készül. Sokan azonban nem tudják, hogy a sűrített tejes doboz felrobbanhat, ha nincs behelyezve a helyesen, az edény és a doboz közötti nyomáskülönbség miatt, ami a csomagolás megolvadását okozza. karton. Ilyen módon előnyben részesítse az alumíniumdobozt.
Ha azonban csak a doboz csomagolása van, kövesse az alábbi utasításokat: csomagolja be az egész dobozt alufóliával, majd töltsük fel az edényt annyi vízzel, hogy ellepje a fóliába csomagolt dobozt. alumínium. Innentől kezdve főzzön a szokásos módon.
szénsavas italok
Sok recept valószínűtlen kombinációkból és kétes kísérletekből jön létre. Biztosíthatunk azonban arról, hogy semmiféle szénsavas csomagolást nem jó ötlet a kuktába tenni! Melegítéskor a gázok kitágulnak és növelik a nyomást a tartályban. Ez az ital csomagolásának felrobbanását okozhatja, és röviddel ezután a kukta még nagyobb felrobbanását okozhatja!
Fagyasztott húsok nagy darabokkal
A mikrohullámú sütőkben gyakran elérhető a „Kiolvasztás” opció. Ha nincs, akkor van más lehetőség is: hagyjuk a húst egy éjszakán át a hűtőben kiolvadni, vagy hagyjuk néhány órára egy asztalon kiolvadni. Nem számít az eszköz, ha a fagyasztott húst a kuktába helyezi, nem biztos, hogy a legjobb megoldás.
Míg a fagyasztott zöldségek nagyobb gondok nélkül elkészíthetők, addig a fagyasztott húsok – különösen a nagy darabok – túlterjedhetnek az edény maximális kapacitásán. Ennek a maximális határértéknek a túllépése esetén baleset történhet!
Árpa, zab és szárított borsó
A szárított borsó gabona, az árpa gabona, a zab pedig teljes kiőrlésű. Mi bennük a kozos? Minden, amikor magas hőmérsékletnek van kitéve, sok habot bocsát ki. Ez a hab növeli a nyomást a serpenyőben. Ennek következtében a nyomás ellenőrizetlen szintre emelkedhet, jelentősen növelve a robbanásveszélyt. Ezért különösen vigyázzon ezekkel az ételekkel, különösen a borsóval – amelyet gyakran használnak levesek készítéséhez.