O édesem számos egészségügyi előnyt kínál. Vannak azonban olyan emberek, akik rosszhiszeműen cselekszenek, és ennek az élelmiszernek a hamisított változatát árulják. Önnek joga van tudni az elfogyasztott termék eredetét, ezért három házi tesztet különítettünk el, hogy megértsd hogyan lehet tudni, hogy a méz valódi-e vagy nem.
Olvass tovább: Próbálja meg elkészíteni ezt a gyümölcslevet az allergiás rohamok leküzdésére
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
Mi ez és milyen előnyei vannak a méznek?
A méz olyan táplálék, amelyet a méhek a virágokból és növényekből kivont nektárból állítanak elő. Így tulajdonságaik az éghajlattól és a virágzási időszaktól függően változhatnak, ezért alapanyaguk szerint sajátos színt, állagot és ízt kaphatnak.
A méz harcol a sejtek korai öregedése ellen, mivel sok antioxidánst tartalmaz. Ez az élelmiszer antimikrobiális tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek a vírusok, gombák és baktériumok által okozott fertőzések ellen küzdenek. Emellett a méz segít enyhíteni a torokfájást, a köhögést, sőt természetes édesítőszerként is használható.
Honnan lehet tudni, hogy a méz valóban valódi-e?
Mivel a mézet a méhek termelik, nehéz nagy mennyiségben előállítani; ezért nem olcsó élelmiszer. Ezt szem előtt tartva, ha a többinél jóval alacsonyabb értékű mézet talál, legyen gyanakvó. Ezenkívül az alábbi tesztek egyikét is elvégezheti a termék eredetének megerősítésére.
1. hűtőszekrény teszt
Az igazi méz kristályokat képez, azaz 25°C alatti hőmérsékleten megszilárdul. Ezért a hűtőszekrény teszt elvégzéséhez hagyja a mézet tartalmazó palackot a készülékben néhány óráig, majd figyelje meg. Ha megkeményedik és kikristályosodik, akkor igazi méz.
2. Tesztelje papírtörlővel
Először csepegtessen néhány csepp mézet egy papírtörlőre. Akkor figyeld. Ha a folyadék felszívódása időbe telik, annak az az oka, hogy a termék eredeti, mivel a hamisított méz általában felhígul, és ennek következtében a papír gyorsan felszívja.
3. viszkozitási teszt
Helyezzen egy csepp mézet egy kanál hátára, ha a helyén marad és/vagy lassan folyni kezd, viszkozitása van és tiszta. Ellenben ha gyorsan és könnyen kifolyik, akkor hamis méz.
