Nemrég a kulináris preferenciáikat vitatkozó Twitter-felhasználók beszélgetésében egy kissé szokatlan ötlet merült fel.
Amikor Steve Pretzel felhasználót kérdezték (@BirdRespecter) kijelentette, hogy a só hozzáadása a kávéhoz csökkentheti az ital keserű ízét, mivel hatékonyabb, mint a cukor.
többet látni
Az iskola igazgatója finoman közbeavatkozik, amikor észrevesz egy sapkát viselő diákot…
Anya tájékoztatja az iskolát, hogy az ebédjét készítő 4 éves kislány…
„Egy kis csipet só a feketekávéban szinte teljesen eltávolítja a keserűséget. Addig azt hittem, hogy ez köztudott, amíg a munkatársam úgy nézett rám, mint aki a minap ezt mondta."
Mivel nem is lehetett másként, a „Madártisztelő” beszámolói váltották ki a szót, több másik Twitter-felhasználó kommentálta kijelentéseiket.
Hihetetlen, de van értelme sót tenni a kávéba
Bár ez egy furcsa intézkedés, a só hozzáadása a kávéhoz nem olyan ritka gyakorlat. Valójában ennek a szokásnak sok rajongója van messze földön.
A kulináris szokásokról a legérdekesebb tudósítások közé tartozik, hogy a második világháborúban a katonák több hadseregben sót használtak a feketekávé keserűségének eltávolítására, nem használtak cukrot, mézet vagy tejet példa.
Amikor a témáról kérdezték, a Café Cairngorm kávészakértője, Kate Johnston további magyarázatot adott arra, hogy a só hozzáadása az italhoz miért jelenthet változást.
„Ha a csésze kávé különösen keserű, a só hozzáadása jobb megoldás, mint a cukor és az édesítőszerek, mivel ez kiemeli a kávé édes jegyeit, kiiktatva a túl erős ízt” – mondta.
Kate szerint is a só egészségesebb választás, mint a cukor és a tej, mivel nem fedi el a kávé ízét. „A [só] ki tudja hozni a pörkölt kávé természetes ízeit, ahelyett, hogy elfedné azokat, mint a tej és a cukor. Ez egy egészségesebb lehetőség.
Végül Kate Johnston még egy tippet is adott azoknak, akik szeretnék ragaszkodni ahhoz a szokáshoz, hogy sót tegyenek a kávéba. „Egy kis csipet só életre kelti az eszpresszót, és a többi hozzávalóval és jéggel összekeverve finom” – ajánlotta.
Történelem és emberi erőforrás technológia szakon szerzett diplomát. Szenvedélyesen ír, ma azt az álmát éli meg, hogy professzionálisan tevékenykedjen, mint tartalomíró a weben, és cikkeket írjon különböző résekben és különböző formátumokban.
