Hoztunk egy sor kiadványt karácsonyi receptek az előételek, főételek és desszertek lehetőségeinek növelése érdekében, klasszikusabb és kevésbé kézenfekvő készítményekkel, ezáltal diverzifikálva a vacsorát Karácsony, anélkül, hogy elveszítenék azokat a hagyományos elemeket, amelyek megfelelő környezetet teremtenek e dátum megünnepléséhez.
Ezzel a bejegyzéssel kezdjük a javaslatokat a vacsora bejegyzéseihez. elhoztuk a vörös gyümölcsös sajthab receptje, kissé eltérve attól, amit minden évben találunk, anélkül, hogy elveszítenénk a karácsonyra jellemző színeket, ami modernizációt generál anélkül, hogy figyelmen kívül hagynánk a klasszikusnak tekintetteket.
Sajthab recept bogyókkal
Hozzávalók
1 csomag kész pite tészta
1 csésze krémsajt
70g reszelt parmezán sajt
200g reszelt mozzarella sajt
200ml meleg tej
1 ízesítés nélküli zselatin boríték
só ízlés szerint
Fekete bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
Piros gyümölcsök ízlés szerint
Olvassa el: Karácsonyi recept: Szárított gyümölcs kompót
Előkészítési mód
Kezdje azzal, hogy a pite kéregét egy sima, lisztezett felületen nyitja meg. Kenjen meg egy 28 cm átmérőjű kivehető alsó serpenyőt olajjal vagy vajjal, és fedje le a tésztával. Vágja le a felesleges tésztát és süsse 180 ° C-ra melegített sütőben 10-15 percig, amíg aranyszínű nem lesz. Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni. Egy turmixgépben felverjük a krémsajtot, a parmezán sajtot, a mozzarellát és a meleg tejet. Hozzáadjuk a már hidratált zselatint, és még egy kicsit felverjük. Állítsa be a sót és a borsot, végül keverje bele az apróra vágott petrezselymet. Helyezze a tölteléket a tésztába, és hagyja dermedni, körülbelül 6 órán át.
Hozzászólások
- Díszítsd a bogyókkal, ahogy szereted;
- Körülbelül 800 g habot készít.
Írta: Marília Macedo
Forrás: Brazil iskola - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-mousse-queijo-com-frutas-vermelhas.htm