A kukorica pamonha őshonos eredetű, nagyon népszerű Brazília minden államában, és az idők során számos adaptációt kapott. Mivel nagyon híres, különösen São João környékén, ennek a finomságnak a rajongói gyakran keresik az étel praktikus elkészítési módjait.
Ezért ebben a cikkben megtanítjuk Önnek a lépésről lépésre a kukoricapép elkészítéséhez egyszerű módon. Olvass tovább!
többet látni
Házi nacho-k és köretek receptje egy esti összejövetelhez…
Fedezze fel a legjobb sütirecepteket, amelyeket élvezhet
Olvass tovább: Élvezet! A legjobb otthoni lakoma receptek június 20-ra
Lépésről lépésre a kukoricapép elkészítése
Bár bonyolult receptnek tűnik az elkészítése, a tamale elkészítésének nehézségi foka könnyűnek tekinthető. A teljes elkészítési idő 1 óra 10 perc, ennek az időszaknak a nagy részét a főzésnek szenteljük.
Ezenkívül a cikkben szereplő recept 14 adagot eredményez, de az összetevők mennyiségének arányos változtatásával csökkentheti vagy növelheti a termelést. Tekintse meg alább a szükséges elemeket és az elkészítési módot!
Hozzávalók és az elkészítési mód
Hozzávalók:
12 szem zöld kukorica;
1 doboz vagy doboz sűrített tej;
½ csésze teljes folyékony tejes tea;
4 evőkanál cukor.
Elkészítés módja:
Először hámozd meg az összes kukoricát, de ne felejtsd el lefoglalni a héjat/szalmát a pamonhák becsomagolásához. Mossa meg a kalászokat és a héjat, majd csépelje meg a kukoricát úgy, hogy a szemeket a csutkához nagyon közel vágja.
Ezután vegyen egy turmixgépet, és tegye a kukoricát a készülékbe. Adjuk hozzá a sűrített tejet, a cukrot és a folyékony tejet, verjük fel és tartsuk le. Közben a kukoricahéjat egy fazék vízhez adjuk, és gyorsan felforraljuk, hogy ez a zöldség megpuhuljon.
Ezután válasszuk szét a kisebb héjakat, és aprítsuk fel őket, hogy keskeny csíkokat kapjunk a kötözéshez. Tehát vegyük a nagyobb szívószálakat, csináljunk két átlapoló hajtást az oldalakon, hajtsuk be középen, és a nyitott végeket illesszük össze, hogy egy köteg legyen.
Ezután fogja meg a zacskót a szélénél, és töltse meg a turmixgépből származó kukorica krémmel. Ügyeljen arra, hogy a csomagot ne csordítsa túl, mivel a korábban elkészített csíkokkal le kell zárni.
Végül tegyük a csomagokat forrásban lévő vízbe, és főzzük 30 percig, vagy amíg a szalma megsárgul, és a pamonhák megszilárdulnak. Ha ez megtörtént, csak vegyük ki a vízből, csepegtessük le és fogyasszuk a forró vagy hideg kukoricapamonhát.
Tetszett ez a tartalom? Kövesd aiskolai oktatási blog és hozzáférhet számos más recepthez, anyaghoz, érdekességhez és hírhez Brazília egész területéről!
