A helyes táplálkozás elengedhetetlen számos egészségügyi probléma megelőzéséhez. Ilyen értelemben a antioxidáns élelmiszerek nagyon specifikus tevékenységeket hajt végre, amelyek nagyban befolyásolják a táplálkozási állapotot. Tehát most nézze meg, melyek ezek az élelmiszerek és főbb előnyeik.
Olvass tovább: A kávé egészségesebb, mint az energiaital?
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
Antioxidáns hatású élelmiszerek
Az antioxidáns élelmiszerek azok, amelyek összetétele tartalmaz néhány olyan vegyületet, amely a szervezet által termelt anyagok ellen küzd. szabad gyökökként ismertek, amelyek károsak a sejtekre, és hozzájárulnak olyan betegségek kialakulásához, mint a rák példa.
Másrészt az antioxidánsok semlegesítik ezeket a vegyületeket, és megvédik a szervezetet az esetleges agresszióktól, amelyek kiválthatnak. Ezért a táplálék elengedhetetlen a szervek egészségének megőrzéséhez és a betegségek megelőzéséhez.
Hogyan iktassuk be az antioxidáns ételeket a rutinba?
E vegyületek fő forrásai a gyümölcsök és zöldségek. Ezért érdemes befektetni a nyers és főtt saláták, valamint a gyümölcs- és olajos magkeverékek fogyasztásába. Végül itt van néhány étkezési lehetőség, amelyet be kell építeni a mindennapi életébe:
1. Açaí
Az açaí-ban található antioxidáns vegyület az antocianin, amely a gyümölcs lila színéért felelős. Fogyaszthatja az açaí-t gyümölccsel vagy hallal és maniókaliszttel keverve, ahogy az Észak-Brazíliában nagyon elterjedt. Ezenkívül néhány egyéb antocianinban gazdag élelmiszer a málna, a cékla és a szilva.
2. vaj tök
A kelkáposzta (valamint a brokkoli és a rukkola) klorofillban gazdag, és C-vitamint is tartalmaz. Ez a két anyag erős antioxidánsként működik. Ezért a kelkáposztát zöldlében is fogyaszthatja olyan ételekkel, mint a gyömbér, citrom és alma, valamint salátákban és egyéb készítményekben.
3. Paradicsom
A paradicsom likopint tartalmaz, amelyet sokat tanulmányoztak az elmúlt években. Fontos azonban, hogy ezt a zöldséget fogyasztás előtt melegítsük fel, hogy a likopin jól felszívódjon. Tehát paradicsomszósz vagy sütőben sült zöldség receptet készíthetsz vele.
4. Avokádó
Az avokádó kiváló E-vitamin forrás, fontos antioxidáns, amely olyan élelmiszerekben is megtalálható, mint a mandula és a gesztenye. Ilyen értelemben akár együtt is fogyaszthatod, hogy fokozd ennek a vitaminnak a kínálatát.
5. Szardínia
A szardínia omega 3-ban gazdag hal, amely amellett, hogy antioxidáns, gyulladáscsökkentő is, és a szervezet számára jótékony zsírnak tartják. Vagyis ez a tápanyag mind jó!
