Az USP tanulmánya szerint (Sao Paulo Egyetem), amely a Jama Neurology tudományos folyóiratban olvasható, egyes élelmiszerek növelik a demencia kockázatát, amelyekre példa: élelmiszerek iparosodott. Ezért a gyakori fogyasztásuk elkerülése elengedhetetlen az agyműködés fenntartásához. Jobban érthető az egész cikk.
Olvass tovább: Pattanásmentes bőr: nézd meg a 3 legjobb ételt, amelyek rosszak neked
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
Élelmiszerek, amelyeket kerülni kell az agyad érdekében
A Jama Neurology tudományos folyóiratban megjelent tanulmány, amelyet a São Paulo-i Egyetem végzett, bebizonyította, hogy az emberek, akiknek szokásuk A feldolgozott élelmiszerek fogyasztása gyakran sokkal nagyobb mértékben csökkenti az agyműködést, mint azok, akik diétáznak egészséges.
Az ultra-feldolgozott élelmiszerek sok cukrot, sót és telített zsírt tartalmaznak. Emiatt a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az ezekben az élelmiszerekben jelenlévő gyulladást okozó fehérjéknek köszönhetően agyunk természetesen kognitív hiányosságot szenved. Erre a következtetésre a hippocampus, az agy halántéklebenyekben elhelyezkedő régiójának azonosítása és térfogatának csökkentése után jutottunk.
A tanulmány
A kutatók 3775, 35 és 74 év közötti önkéntest választottak ki a vizsgálat elvégzésére neurológiai fejlődés, és az eredmény valóban aggasztó volt azok számára, akik általában ételt fogyasztanak ultra-feldolgozott. Azok az önkéntesek, akik 50 évesek voltak, és iparosodott élelmiszereket fogyasztottak, 28%-kal gyorsabban csökkentek a neurológiailag.
Egyéb következtetések
Egy brit kutató, Duane Mellor, az Aston Egyetemről azt állítja, hogy az eredmények csak azzal függhetnek össze, hogy az egyének nem fogyasztanak egészséges ételeket. Ezért a vizsgálatok nem elegendőek ahhoz, hogy meghatározzák a kapcsolatot a cukor, só és zsírok fogyasztása és a neurológiai deficit között.
Tehát ha szenvedélyesen szereti ezt a fajta ételt, akkor nem kell annyira elkeserednie. Duane Mellor továbbra is azt mondja, hogy bár volt néhány eredménye, a kutatás nem meghatározó tényező elég ahhoz, hogy meghatározzuk az iparosodott élelmiszerek és a rendszer csökkentésének felgyorsítása közötti kapcsolatot neurológiai.
Az ultra-feldolgozott élelmiszerek egyéb káros hatásai
Bár még mindig nincs általános következtetés ezeknek az ételeknek az agyra gyakorolt hatásairól, ezek nagyon is lehetnek más szempontból károsak az Ön egészségére, hiszen az ilyen élelmiszereket úgy módosítják, hogy fokozzák ízüket és meghosszabbítsák az eltarthatóságukat. érvényességét. Ezért fontos elkerülni őket, hogy elkerüljük az olyan szövődményeket, mint például:
- Fokozott szív- és érrendszeri betegségek;
- Fokozott autoimmun betegségek;
- Különböző típusú rák kialakulásának megnövekedett esélye;
- Cukorbetegség;
- Elhízottság;
- Depresszió.