A vaj készítése ijesztő feladatnak tűnhet, különösen annak, aki soha nem dolgozott a területen. A városi élettől távolabb eső helyeken ugyanis nagyon gyakori, hogy az emberek saját maguk készítik el a vajat az állatokból nyert tejből. Tehát, ha természetesebb vajat szeretne, nézze meg ezt a cikket a házi vaj receptjéért.
Olvass tovább: Egészséges mangóhab recept sűrített tej vagy tejszín nélkül
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
Tanulj meg vajat készíteni otthon
A házi készítésű termékek az iparosodási folyamat részeként átadták helyét a mai kényelemnek. Ez azonban sok ember félretájékoztatásának a következménye, akik nem tudják, hogy lehetséges ezeket az élelmiszereket anélkül előállítani, hogy el kellene hagyniuk otthonukat, mint például a vaj esetében.
Ezen túlmenően, ebben a konkrét esetben a természetes vaj receptjének előállításához mindössze két összetevőre van szükség. Érdemes tehát utánanézni, hogyan lehet házi vajat előállítani, és befektetni a telített zsírok fogyasztásának és az iparosított termék magas nátriumtartalmának csökkentésébe.
Hozzávalók:
A saját vaj előállításához csak két összetevőre lesz szüksége, nevezetesen:
- 2 teáskanál só, ízlés szerint;
- 500 ml tejszín;
- fűszerek ízlés szerint (elhagyható).
Elkészítés módja:
Első lépésként tedd a tejszínt a turmixgépbe vagy a mixerbe, és keverd körülbelül 10 percig, amíg vaj állaga nem lesz. Érdemes megemlíteni, hogy ha a receptet a turmixgéppel készíti el, akkor néhányszor meg kell állnia a készülék megkeverésével, hogy a végén ne károsítsa a terméket.
5 perc elteltével tehetünk bele sót és fűszereket, ha szeretnénk. Így a végén a keveréknek egyenlőnek kell lennie a vajjal. Ne feledje, hogy megmaradt tejsavó, amelyet eldobhat, vagy más receptekben újra felhasználhat, például egyes édességek előállításához.
Ahhoz, hogy a házi vajat még finomabb és egyenletesebb legyen, tedd a jól záródó edénybe, és hagyja pihenni néhány órát, mielőtt elkezdené fogyasztani.
