A sült csirkés vödör az egyik legtöbbet rendelt gyorsétterem. Ez azért van, mert ez az étel csupa ropogós és egyedi ízű. De mit gondolsz arról, hogy megtanulod a tökéletes, otthon elkészíthető sült csirke titkos receptjét? Amellett, hogy praktikus, segít csökkenteni néhány extra költséget a hétvégén.
Olvass tovább: Fűszeres csirkecombok az Airfryerben: Tanuld meg az elkészítést
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
Tanuld meg, hogyan készítsd el a tökéletes sült csirkét
Hozzávalók:
A recept elkészítésének első lépése az elkészítéséhez szükséges összetevők szétválasztása. Tehát legyen kéznél:
- 6 comb és 6 alsócomb;
- 3 gerezd fokhagyma;
- 2 citrom leve;
- 1 tojás;
- 1 csésze víz;
- 50 g búzaliszt;
- Olivaolaj;
- 1 csésze tej;
- Só és bors ízlés szerint.
Elkészítés módja:
Itt az ideje, hogy bepiszkolja a kezét! Első lépésként jól fűszerezzük a csirkedarabokat, ehhez pedig mindenképp tisztítsuk meg őket, mielőtt hozzáfogunk a fűszerezéshez. Ezután használja a citromlevet, a borsot és a sót, és hagyja ezekkel a fűszerekkel pácolni a csirkét körülbelül 30 percig.
Tegye egy edénybe a tejet, a vizet és a tojást, és keverje össze az összes hozzávalót. Ettől a keveréktől lesz a csirke nagyon ropogós, ráadásul nagyon száraz és puha lesz.
Ha az összetevők teljesen homogének, helyezze a csirkét a tartályba, és mártsa be az összes darabot a keverékbe. Tehát itt az ideje bepanírozni a csirkét, hogy tökéletes és ropogós legyen.
Ehhez adjuk hozzá a búzalisztet egy másik edénybe (lehet egy tányér), tegyünk még egy kicsit sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a már a keverékbe mártott csirkedarabokat korábban. Ebben a lépésben meg kell győződnie arról, hogy az összes darab eléggé lisztezett, hogy ropogós legyen. Ezért jól keverje meg, hogy a liszt az egész húsban csapdába kerüljön.
Ezt követően egy serpenyőben öntsük hozzá az olajat, és hagyjuk jó alaposan felforrni. Fokozatosan tedd a csirkedarabokat a serpenyőbe, és pirítsd 5 percig. Végül távolítsa el őket, és helyezze egy edénybe egy papírtörlővel, hogy megszáradjanak.