Wales felajánlja rovarok az iskolai ebédben. Felmerült az ötlet, hogy hozzájáruljunk a fogyasztás csökkentéséhez hús marha a világon. Elég szokatlan ötletnek tűnik, nem? Olvasson tovább, hogy megértse, hogyan fog működni ez a kezdeményezés, és miért van szükség a globális húsfogyasztás csökkentését célzó stratégiákra.
Olvass tovább: A gyerekek nem dolgoznak, a gyerekek munka: lásd a szerepeket, amelyeket gyerekek játszottak el
többet látni
A japán cég időkorlátozást ír elő, és előnyöket élvez
Figyelmeztetés: EZ a mérgező növény egy fiatal férfit kórházba juttatott
Rovarok az iskolai ebédben
A Nyugat-Anglia Egyetem és a Cardiffi Egyetem akadémikusai egy projektet készítettek az észlelés megértésére a walesi általános iskolás gyerekek környezetvédelmi kérdéseiről, és arról, hogy ez hogyan tükröződik az általuk elfogyasztott ételekben. fogyaszt.
A kutatók ennek alapján kívánják megtalálni a legjobb módot arra, hogy a fiatalabb generációt és családjaikat felvilágosítsák az ehető rovarok fogyasztásának lehetőségéről és előnyeiről.
Kezdetben az ötlet a hazai tücskök, lisztkukacok és a bolognai rovarok bemutatása. növényi fehérjék 5 és 11 év közötti gyermekek számára négy általános iskolából ország.
Az általuk annyira vágyott változás elérése érdekében a kutatók tanulmányokat, workshopokat, előadásokat, illetve előadásokat is igénybe vesznek interjúk és fókuszcsoportok, hogy megértsék a gyermekek más fehérjeforrásokkal kapcsolatos megértését és tapasztalatait hagyományos hús.
Miért érdemes megfontolni a rovarok beiktatását az étrendünkbe?
Jelenleg mintegy 2000 ehető rovarfaj létezik szerte a világon. Ezen állatok közül sok gazdag fehérjében és más tápanyagokban, mint például a fekete katonalégylárvák, szöcskék, tücskök és lisztkukacok. Ráadásul fenntarthatóbb alternatívák, mint a marhahús és a szója.
Ha a világ lakossága úgy dönt, hogy megváltoztatja étrendjét, és elkezdi használni a rovarokból származó fehérjéket, akkor a jelentős hatással van az évi 64 millió tonna szén-dioxid-kibocsátásra a hústermelés és a hústermelés miatt. melléktermékek.
A marha-, csirke- vagy sertéshús helyett emberi fogyasztásra szánt rovarok tenyésztése sokkal kevesebb takarmányt, vizet és földet használna fel. Ily módon a bolygó igen jelentős hasznot húzna. Ezért figyelembe kell vennünk, hogy fontos lehet rovaroknak esélyt adni ételeinkben.
