A manióka nagyon jelen van a brazil asztalon, különösen a Sertão do Rio São Francisco folyóparti városaiban. Ezeken a helyeken van a hagyományos és ízletes főzés régióban, amelynek lakossága az egyik legtöbbet fogyasztott alapanyaga a manióka, hiszen többnek is ez az alapja bevételek hihetetlen.
Tanulni hogyan kell elkészíteni a manióka pudingot, finom desszert, nézd meg a cikket teljes egészében!
többet látni
Nézze meg a legegészségesebb tea-lehetőségeket, amelyeket beilleszthet mindennapi életébe
Banán Tea: A mély éjszakai alvás titka
Olvass tovább: Ismerje meg a sűrített tejpuding egyszerű elkészítési módját az AirFryerben.
Hogyan készítsünk manióka pudingot?
Hozzávalók:
- 200 gramm cukor (a forma karamellizálásához);
- 4 közepes tojás;
- 3 csésze tej;
- 2 csésze cukor;
- 1 csésze kókuszreszelék;
- 1 evőkanál sótlan vaj;
- 2 evőkanál reszelt parmezán;
- 3 csésze reszelt nyers manióka.
Elkészítés módja:
Először is melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Utána 200 gramm cukorral karamellizálunk egy kb. 20 cm átmérőjű kerek formát (lehet lyukas is a közepén).
A tészta elkészítéséhez használjon turmixgépet, és keverje fel a tojást és a tejet a 2 csésze cukorral, a sótlan vajjal, a kókuszreszelékkel és a reszelt parmezán sajttal. Az egészet addig keverjük, amíg homogén állagot nem kapunk.
Amikor elérte ezt az állagot, kapcsolja ki a turmixgépet, és egy kanál segítségével keverje össze a reszelt maniókát anélkül, hogy újra bekapcsolná. Ezzel a pudingos keveréket a karamellizált formába öntjük.
Alufóliával letakarva (már előmelegített) sütőben vízfürdőben megsütjük. Ahogy a víz kiszárad, hozzáadhat még forrásban lévő vizet. Körülbelül egy óra múlva, amikor a kés tisztán jön ki, kész.
Ez megtörtént, várd meg, amíg kihűl, majd mehet a hűtőbe, és várd meg, míg kihűl. Ha ez megtörténik, csak vegye ki a pudingot a hűtőből, húzza ki a formából, és élvezze ezt a csodálatos desszertet.
