Egy jó brazil biztosan szeret tejkrém, ami nálunk nagyon hagyományos csemege. Ugyanis amellett, hogy finom, nagyon praktikus az elkészítése is, akár vágott változatban is. Ezért bárki, még akkor is, ha nincs tapasztalata ebben konyha, kipróbálhatja és ízlés szerint elkészítheti ezt az élvezetet. Arról nem is beszélve, hogy mindössze három összetevő kell hozzá, és mindössze 30-40 percet vesz igénybe az elkészítése.
Szóval minden további nélkül lássuk ezt a finomat dulce de leche recept.
többet látni
Nézze meg a legegészségesebb tea-lehetőségeket, amelyeket beilleszthet mindennapi életébe
Banán Tea: A mély éjszakai alvás titka
Olvass tovább: Befejezések São João számára: nézze meg ezeket a finom témájú recepteket.
Hozzávalók
Mint említettük, ehhez a recepthez mindössze három nagyon alapvető hozzávaló van, így valószínűleg már minden megvan otthon. De ha nincsenek meg, semmi gond, menjen el a legközelebbi piacra, és biztosan nagyon kedvező áron találja meg őket. Tekintse meg a teljes listát:
- 1 liter tej;
- 3 csésze (tea) cukor;
- ½ kanál (kávé) nátrium-hidrogén-karbonát.
Megpróbálhat hozzáadni két vagy három szegfűszeget, hogy a receptnek extra ízt adjon. A hagyományos, állati eredetű tejet is lecserélheti kókusztejre, aminek ugyanilyen hihetetlen eredménye lesz.
Elkészítés módja
Az édesség elkészítéséhez le kell választani egy magas serpenyőt, és fel kell önteni a tejet. Vegye figyelembe, hogy a serpenyőnek nagynak kell lennie, mert meg kell kevernie, és így elkerülheti a tej kiömlését. Most tegye bele a három csésze cukrot, majd a szódabikarbónát. Ha szegfűt használ, akkor itt az ideje beilleszteni őket.
Ezután tegye közepes lángra, és folyamatosan keverje, még azután is, hogy a keverék forrni kezd. Tehát vegye figyelembe, hogy idővel a folyadék sűrűsödni kezd, és sűrű masszává alakul. Amikor az édesség kezd leválni a serpenyő aljáról, lekapcsolhatja a hőt, majd még két percig keverheti, hogy biztosan szilárd maradjon. Végül az összes dulce de leche-t margarinnal kikent formába öntjük, majd megvárjuk, míg kihűl, hogy felvághassuk, és élvezzük!