Ezt a két habcsók receptet mindenki megkéri, hogy ismételje meg. Nézd meg, hogyan készülj!
Valószínűleg ez a legfinomabb recept, amit valaha is megtanultál elkészíteni. Nagyon egyszerű, és vendégei örömet okoznak, és szívesen fogyasztanak többet. A habcsókról beszélünk. Általában tojásfehérjével és cukorral készítik, de ne gondoljuk, hogy ha mindent a mixerbe teszünk, az kész is. Különféle technikák léteznek ennek a krémnek az elkészítésére, amely különféle desszertek alapjaként használható.
Ellenőrizze most kettőt banános és epres habcsók receptek.
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
Olvass tovább: Tanulj meg sóhajtozni az Air Fryerben; Ellenőrizze lépésről lépésre
Epres tészta
Hozzávalók
- 400 g eper;
- 500 g tejszínhab;
- 250 g sóhaj;
- Cukor ízlés szerint.
Elkészítés módja
- Először is alaposan tisztítsuk meg az epret, és tegyünk félre a díszítéshez;
- Ezután vágjuk fel az epret (a habcsókhoz), tegyük egy szitába, és szórjunk rá cukrot (várjunk kb. 15 percet, amíg a felesleges víz kiürül a gyümölcsből);
- A díszítéshez válasszunk szét néhány habcsókot, a többit törjük apró darabokra;
- Vegyük a tejszínhabot, és keverjük össze a kívánt mennyiségű cukorral (fokozatosan tegyük bele és próbáljuk ki);
- Ezután vegyen egy üvegtálat, és készítsen rétegeket felváltva tejszínhabból, apróra vágott eperből és habcsókból;
- Befejezésül tegyünk rá egy réteg tejszínhabot, és díszítsük az erre fenntartott sóhajokkal és eperrel;
- Végül tegyük be a hűtőbe, amíg kihűl és már tálalható!
Banános habcsók
Hozzávalók
- 6 banán;
- 3 tojás;
- 2 és fél csésze tej;
- 1 csésze víz;
- 1 és fél csésze cukor;
- 2 evőkanál kukoricakeményítő.
Elkészítés módja
- Vegyünk egy serpenyőt, és tegyünk fél csésze cukrot, vizet és szeletekre vágott banánt;
- Hagyja forralni 3 percig, amíg karamellizálódik és elválik;
- Ezután vegyünk egy turmixgépet, és tegyük bele a tejet, a 2 kanál kukoricakeményítőt, fél csésze cukrot, a 3 tojássárgáját (a fehérjét tartsuk fenn), és verjük simára;
- Ezután tegye ezt a keveréket alacsony tűzre, és ne hagyja abba a keverést, amíg be nem sűrűsödik;
- Vegyük a 3 tojásfehérjét, amelyet szétválasztottunk, és verjük kemény habbá. Fokozatosan adjunk hozzá fél csésze cukrot, és folytassuk a verést, amíg nagyon egyenletes lesz;
- Végül a tejszínt egy üvegtálba öntjük, bekenjük a banánlekvárral, ráhelyezzük a habcsókot, finoman szétterítve, és aranybarnára sütjük;
- Végül tálaljuk a fagylaltot!
