Mi az a táplálkozási szakértő? O táplálkozási szakértő egészségügyi szakember, akinek az a célja, hogy élelmiszerbiztonsági és diétás ellátást nyújtson. Vizsgálataik alapján feltárják az egyének vagy csoportok táplálkozási igényeit az egészség előmozdítása, helyreállítása és megőrzése érdekében a megfelelő táplálkozással.
Az emberi táplálkozás és élelmezés területén tevékenykedik, azzal a céllal, hogy értelmezze és megértse a biológiai tényezőket, társadalmi, kulturális és politikai megoldások létrehozása, amelyek jobb életminőséget tesznek lehetővé minden korosztály számára korcsoportok.
többet látni
Mennyit keres naponta egy alkalmazás-illesztőprogram? Az egyik válasza…
A kisgyermekkori nevelés minimálbérét garantáló projekt korrigálja az adósságot…
Fő tevékenységi területek
A megfelelően képzett táplálkozási szakember a következőkben járhat el:
- kórházak
- Klinikák
- Ambuláns
- Edzőtermek
- gyógyfürdők
- Kereskedelmi és ipari éttermek
- Közegészségügy
- ipari éttermek
- táplálkozási oktatás
- sportklubok
- szállodák
- Klubok
- Klinika
- Tanítás
- Keresés
- Marketing és élelmiszeripar.
Táplálkozási szakember karrierje
A táplálkozási szakmát az törvény 5.276, 1967. április 24-én kelt. 1991. szeptember 17-én a törvény 8.234. Gyakorolásához felsőfokú táplálkozástudományi alapfokú végzettséggel kell rendelkeznie egy, a szövetség által elismert intézményben. Az Oktatási Minisztérium (MEC), amellett, hogy regisztrálta magát a regionális táplálkozástudományi tanácsnál (CRN). joghatóság.
Pályafutása elején ez a szakember általában a következő területeken dolgozik:
- Kórházak és cégek, az étlap és a higiénia figyelemmel kísérése érdekében az élelmiszerkezelés során;
- Élelmiszermarketing területén a vizuális szempont, az íz, a kémiai összetétel és a lakosság típusának elemzése funkcióval;
- PR-tevékenységek és táplálkozási oktatás promóciója;
- Különleges menük készítése;
- Élelmiszerek vásárlása, elkészítése és forgalmazása;
- Irodákban, betegek ellátásában.
A pályafutás során a tevékenységekben nincs sok eltérés. Ahogy gyűjtöm a tapasztalatokat, a szakember egyre jobban felkészült a csapatkoordinációra. Ezen kívül lehetsz tanácsadó és alapíthatsz saját céget.
Munkapiac
Jelenleg nagy aggodalomra ad okot olyan étkezési zavarok, amelyek súlyos rendellenességekhez, például elhízáshoz vezetnek. Az Egészségügyi Minisztérium felmérései szerint a brazilok több mint fele túlsúlyos, 17,5%-uk pedig elhízott.
Ez a riasztó kép növeli a táplálkozási szakember jelentőségét, és egyre inkább megnő a szakember iránti kereslet. A legtöbb vállalkozó a kollektív élelmiszer-szegmensben dolgozik.
Az ebben a szektorban működő vállalatok szakembereket keresnek egészségesebb menük kidolgozásához, hogy ellenőrizzék a létesítményeikben felszolgált ételek minőségét.
Az élelmiszeriparban a táplálkozási szakember felelős az új termékek kifejlesztéséért és a minőségellenőrzésért.
A szakember elhelyezkedhet kórházakban, népegészségügyi programokat létrehozó egészségügyi titkárságokon és klubokban vagy edzőtermekben is.
Táplálkozási minimálbér
Ha szeretne csatlakozni ehhez a pályához, mindenképpen szeretné tudni, mekkora minimálbért kínál egy táplálkozási szakember számára.
Az egyes államok szakszervezete táblázatot készít a táplálkozási szakértő minimális díjairól, nézze meg a táblázatot a SIEG honlapján (Goiás Állami Táplálkozástudományi Szakszervezet).
Táplálkozási átlagkereset
Az átlagfizetés egy másik gyakori kérdés, amely akkor merül fel, amikor csatlakozni készül a tanfolyamhoz. Ez az információ az alábbi táblázatból szerezhető be:
| Maximális | 2800,00 BRL |
| Átlagos | 2 235,22 BRL |
| Minimális | 1555,99 BRL |
Forrás: Catho Szakmai útmutató