1926-ban az osztályozási rendszer a Michelin útmutató adományozta első csillagait. Azóta a kalauz az „arany standard” etalonjává vált az éttermi világban.
Ily módon nyerj Michelin csillagok abszurd lehetőségek rejlenek abban, hogy egy éttermet felvegyenek a kulináris térképre. A folyamat során a sztárok mögött álló szakácsok élelmes szupersztárokká válhatnak. Hogy többet tudjon meg az ellenállhatatlanról éttermek Michelin csillagokkal, nézd meg a teljes cikket!
többet látni
Nézze meg a 11 legjobb hússzeletet vacsorára; tud...
5 olcsó és ízletes hússzelet, amelyek elfelejtik…
Olvass tovább: Ismerkedjen meg 5 étellel, amelyet kerülnie kell az éttermekben.
Michelin-csillagos éttermek, amelyeket feltétlenül látogassanak meg
A Michelin-csillagos minősítéseket a világ minden tájáról ítélték oda a létesítményeknek, és ezeket az éttermeket „a világ élvonalának” tekintették. konyhaművészet”. Így a Michelin-csillag megszerzése nem könnyű feladat, és nem is csekély felelősség.
Ily módon a „cím”, még ha régi is, továbbra is az a vezető, amely az elismerésre vágyó ínyenc éttermek útját vezérli. Ha valaki útmutatást keres a világ legfinomabb konyháinak megkóstolásához, tekintse meg az alábbi tippeket.
A francia mosoda, Thomas Keller
A French Laundry egykor egy kőből épült ház volt a kaliforniai Napa-völgyben, ahol az 1920-as években gőzmosodának adott otthont. A helyszínen Keller vezette az éttermet a világ egyik legelismertebb éttermevé.
Így 12 egymást követő évben három Michelin-csillagot szerzett. Ehhez a tényhez fűződik, hogy 1997-ben a The New York Times megerősítette, hogy a francia mosoda „a legizgalmasabb étkezési hely Amerikában”.
Alinea, szerző: Grant Achatz
A 2005-ben Grant Achatz séf vezetésével megnyílt étterem merészebb irányokba tolta a molekuláris gasztronómiai irányzatot. 2017-ben nyolcadik egymást követő évben kapott három Michelin-csillagot. 2020-ban ismét három csillagot kapott, mivel ez volt az egyetlen chicagói étterem, amely abban az évben három csillagot kapott.
A molekuláris gasztronómiai képességeknek köszönhetően az Insider 2017-ben az Alineát a világ legjobb éttermének minősítette.