A tejtermékek közül a sajt minden bizonnyal ez a legértékesebb. Ennek az ételnek számos változata van, az elkészítési módtól a táplálkozási összetételig; ezért sokan kételkednek abban, hogy melyek azok egészségesebb sajtok. Ezt szem előtt tartva összeállítottunk egy listát, amelyből megtudhatja, hogyan lehet megkülönböztetni őket vásárláskor.
Olvass tovább: 7 jótékony hatása a mandula fogyasztásának, amelyek meglepnek
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
egészségesebb sajtok
Ahhoz, hogy megtudja, melyik sajt az egészségesebb, az ideális, ha elolvassa a termék címkéjét. Vagyis figyelje meg a tápanyag-táblázatot (ahol az egyes tápanyagok mennyisége szerepel) és az összetevők listáját, amely mindig csökkenő mennyiségben van feltüntetve mindegyiknél. Ezért érdemes kevesebb kalóriatartalmú, kevesebb zsírt és nátriumot tartalmazó terméket választani.
Túró
Krémes állaga és enyhe, de enyhén savas íze van. A túró az alacsony zsírtartalmú opciók listáján szerepel. Emellett gazdag tejsavófehérjékben, amelyeket emésztőrendszerünk könnyebben megemészt. Ez a sajt különösen ajánlott a testmozgást gyakorlóknak.
Minas sajt
A Minas sajtban valamivel több a zsír, mint a túróban, de még mindig jó választás azoknak, akik fogyókúráznak, vagy valamilyen okból csökkenteni kell az étrendjükben található zsír mennyiségét. Ezt a sajtot nagyon megéri fogyasztani, különösen a benne lévő kalcium, fehérjék és A-vitamin hozzájárulása miatt.
bivaly mozzarella sajt
Rostos és rugalmas textúrájú, íze enyhén enyhe, színe sárga és fehér között változik. A tehéntejből készült sajtokhoz képest a bivalymozzarellának kevesebb a telített zsírtartalma és magasabb a kalciumtartalma.
Ricotta
A Ricotta tejsavóból készül, alacsony kalóriatartalmú és magas fehérjetartalmú. Magas vérnyomásban szenvedőknek kiváló választás, mivel alacsony a nátrium koncentrációja, és nagyon gazdag kalciumban és káliumban, amelyek a nyomásszabályozás fontos tápanyagai.
mozzarella
A tehéntejből készült mozzarella sajt zsírtartalma magasabb, mint a ricottáé, a nyaralóé és a bányáé. Azonban ez még mindig soványabb, mint más fajták, mint például a Prato és a Gorgonzola. Egy másik fontos dolog a mozzarella sajtnál, hogy elérhetőbb (olcsóbb), mint a többi sajt.
