Ennek a három gyümölcsnek alacsony a glikémiás indexe és kevés a kalóriája.

Az egészséges táplálkozás naprakészen tartásához általában egyensúlyban kell lenni az ételekkel, különösen a szénhidrátban gazdagokkal. A tészta és az édességek minden bizonnyal a bajnokok ezen a téren, de egyes gyümölcsöknek magas a glikémiás indexe is, és ezeket még a cukorbetegek is jobb elkerülni. Íme három alacsony glikémiás indexű gyümölcs:

Olvass tovább: A Jatobá vasban gazdag, és hozzájárul a glikémiás index szabályozásához

Glikémiás index: mi ez?

Először is fontos megérteni, hogyan mérik a cukrot a gyümölcsökben. A glikémiás index egy numerikus egység, amely egy élelmiszert ír le, amikor az emeli a vércukorszintet.

Mint ilyen, az élelmiszerek glikémiás indexe 0-tól 100-ig terjedő skálát használ, ahol a 100 a tiszta glükóz. A magas glikémiás indexű élelmiszerek nagymértékű vércukorszint-emelkedést okozhatnak, míg az alacsony glikémiás indexű ételek csekély hatással vannak a szervezetre.

Alacsony glikémiás indexű gyümölcsök

• Őszibarack

Ez a gyümölcs nagyon ízletes és káliumban gazdag. Az őszibarack ideális például a cukorszegény étrendbe, mert alacsony a glikémiás indexe. Ezen kívül A-, C-vitamint és rostot is tartalmaznak, fogyaszthatjuk tisztán vagy jeges teaként is.

• kajszibarackot

Ez a gyümölcs, amely természetesen édes, csak 17 kalóriát és 4 gramm szénhidrátot tartalmaz egy sárgabarack egységében. Mindössze négy darab sárgabarack napi A-vitamin-szükségletének több mint 70%-át fedezi.

Amellett, hogy alacsony a glikémiás indexük, kiváló rostmennyiségük van. Salátákba való fogyasztásuk remek lehetőség.

• Almák

Ha naponta legalább egy almát elfogyasztunk, az már képes az egészségünk javát szolgálni azáltal, hogy elkerüli a különféle problémákat és elkerüli a jövőbeni betegségeket. Ez a gyümölcs még kis méretben is csak 54 kalóriát és 14 gramm szénhidrátot tartalmaz. Rostban és vitaminokban is gazdagok. Bőrrel együtt fogyasztása ideális, mert ez az a rész, amely a tápanyagaikat koncentrálja.