Az édesburgonya sokak kedvence összetéveszthetetlen íze miatt, amelyet olykor finomabbnak tartanak a hagyományosnál. Ezért ma ezt a nagyszerűt hozzuk nektek édesburgonya krumpli recept amely bár egyszerű, de meg fog lepni.
Olvass tovább: A legegyszerűbb turmixgéprecept, amit valaha is megtanulhatsz.
többet látni
Nézze meg a legegészségesebb tea-lehetőségeket, amelyeket beilleszthet mindennapi életébe
Banán Tea: A mély éjszakai alvás titka
Hogyan sütjük az édesburgonyát?
Alapvetően nincs különbség a hagyományos burgonya és az édesburgonya sütése között. Fontos azonban odafigyelni a folyamat részleteire, amelyek minden bizonnyal megváltoztatják a végeredményt.
Hozzávalók
Ennek a receptnek az elkészítéséhez csak az alapokat használjuk fel, de a végén ízlés szerint fűszerezhetünk. Például vannak, akik nem szeretik a burgonyát pusztán sóval fűszerezni.
Ilyen esetekben oregánót vagy fekete borsot ajánlunk. További tipp, hogy szalonnával tálaljuk, hiszen ez is nagyon jó kombináció. Ezenkívül a következő intézkedéseket alkalmazzuk:
- 1 kg hámozott és kockára vágott édesburgonya;
- 1 liter olaj a sütéshez;
- Só ízlés szerint.
Készítmény
Most pedig térjünk át a nagy odafigyelést igénylő előkészítő részre. Ebben az esetben azt javasoljuk, hogy ne hagyja ki az édesburgonya főzési lépését a sütés előtt, mivel az állaga eltér a hagyományostól.
Ellenkező esetben a sütés önmagában nem lesz elegendő ahhoz, hogy a burgonyát úgy főzzük, hogy megsüljön. A főzés mellett az olaj hőmérséklete is sokat befolyásol. Ellenkező esetben kövesse az alábbi lépéseket:
- A burgonyát meghámozzuk és sós vízben megfőzzük, majd kockákra vágjuk;
- Távolítsa el a burgonyát, amikor al dente, és sütés előtt alaposan csepegtesse le;
- Tegye az olajat három és öt perc közötti időtartamra, vagy amíg buborékolni kezd;
- Add hozzá a burgonyát marékban, amíg aranybarna nem lesz, ne felejtsd el időnként megforgatni, hogy teljesen átsüljön;
- Távolítsa el és helyezze a burgonyát egy papírtörlőre vagy szalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges olajat;
- Sóval, vagy tetszés szerinti egyéb fűszerekkel és kiegészítőkkel fejezzük be, és még melegen tálaljuk!
