te ásványi táplálék elengedhetetlenek a Az egészséges táplálkozás, aminek változatos ételekből kell állnia, amelyeket naponta el kell fogyasztanunk. Ezért ahhoz, hogy a szervezetünk számára minden szükséges tápanyaghoz jusson, az étrendnek tartalmaznia kell mindenből egy keveset, és nem szabad megfeledkezni a bevitelről. víz.
Az élelmiszerek ásványi eredetűek mellett növényi és állati eredetűek is lehetnek. A növényi eredetűek mind abból származnak növények mint a gyümölcsök, zöldségek, gesztenyestb. Másrészt az állati eredetű élelmiszereket a származási termékek képviselik állatokat, ahogy a neve is sugallja. Képviselik őket a hús, a tej, a tojás, a méz stb.
többet látni
A fiatalság titka? A kutatók feltárják, hogyan lehet visszafordítani…
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
Az ásványi élelmiszerek minden csoporthoz társíthatók, mivel ezeket a víz és az ásványi sók képviselik.
Nézze meg a következőket ásványi sók testünk számára fontos és példák ásványi anyagokban gazdag élelmiszerek.
ásványi sók
Szervezetünk nem termel ásványi sókat, ezért ezek esszenciális anyagoknak számítanak, amelyeket táplálékkal kell beszereznünk.
Az ásványi sók hiánya a szervezetben számos egészségügyi problémát okozhat, többek között betegségeket, csontelváltozásokat, izomgyengeséget.
Az ásványi sók fő funkciói az emberi szervezetben:
- Képzése és karbantartása csontok amelyek alkotják a emberi csontváz;
- egyensúlya enzimatikus reakciók nak,-nek anyagcsere;
- Szerves molekulák szintézise;
- ozmotikus szabályozás;
- fenntartása idegrendszer.
Cink
O cinknagyon fontos a immunrendszer, növeli a termékenységet, segíti az ízlelést és a szaglást, amellett, hogy a sebgyógyulással és a emberi test szövetei.
A fő élelmiszerek, amelyekben megtalálható, a szójabab, a tökmag, a hús, a mandula, a földimogyoró, a csicseriborsó és az osztriga.
Magnézium
O magnéziumalkotmányának részét képezi kötőszövet és csont, részt vesz az energiatermelésben és az enzimek összetételében. Ezenkívül fontos a szint ellenőrzése is glikémia a vérben, és segíthet a menstruáció előtti feszültség (PMS) leküzdésében.
A magnéziumban gazdag élelmiszerek a teljes kiőrlésű gabonák, bab, szójabab, ananász, diófélék, teák, tenger gyümölcsei stb.
Jód
O jódműködéséért felelős pajzsmirigy és a test hőkezelése. Hiánya a pajzsmirigy növekedéséhez és az egyén növekedési problémáihoz vezethet.
A jódban gazdag élelmiszerek a következők: tej, tőkehal, garnélarák, főtt tojás, aszalt szilva, banán, natúr joghurt stb.
Vas
O VasA sejtek működéséhez, szintéziséhez elengedhetetlen ásványi anyag DNS, enzimatikus reakciók és oxigénrögzítés az izmokban, keresztül hemoglobin.
A szervezet vashiánya olyan súlyos problémákat okozhat, mint a vérszegénység, sápadtság, izomgyengeség és légszomj.
A vasat tartalmazó élelmiszerek között említhetjük a vörös húst, hüvelyeseket, tojássárgáját, tofut, teljes kiőrlésű gabonát, sötétzöld zöldségeket stb.
Foszfor
O foszforFontos ásványi anyag a csontok, fogak és plazma membrán az összes sejtből. Ezenkívül hozzájárul a szénhidrátok metabolizmusához, és energiaforrás az anyagcseréhez.
Ennek az ásványi anyagnak a hiánya csontproblémákat, memóriavesztést, myopathiát, rezisztenciát okozhat inzulin és tachycardia.
A foszfor megtalálható a tejben, halban, tojásban, diófélékben, tökmagban, lazacban, sertéshúsban, fokhagymában stb.
Nátrium
O nátriumFontos ásványi anyag a szervezet ozmotikus szabályozásához, folyamataihoz Izomösszehúzódás és energiaforráson keresztül nátrium és kálium pumpa.
Ennek az ásványi anyagnak a hiánya fejfájást, hányást, izomgyengeséget, hasmenést, görcsrohamokat és szívritmuszavarokat okozhat.
Ez az ásványi anyag megtalálható az asztali sóban, a tenger gyümölcseiben, a húsban, a zöldségekben, a tejtermékekben, a vajban stb.
Kalcium
O kalciumFontos ásványi anyag a csontok és fogak megőrzéséhez, enzimatikus reakciók aktiválásához, szabályozásához ideg impulzusok, izomösszehúzódás és véralvadás.
Ennek az ásványi anyagnak a hiánya súlyos problémákat, például angolkórt, csontritkulás valamint a fogak és a csontok törékenysége.
A kalciumban gazdag élelmiszerek a tej és származékai, a hal, a tojás, a zöld zöldségek, a bab, a szezám stb.
Lásd még:
- az élelmiszerek világnapja
- Étkezési tippek az edzések felpörgetéséhez
- 10 A helytelen táplálkozás okozta betegségek
