Valamivel ezelőtt a virágok tányérra helyezése csak a felsőbbrendűek számára volt fenntartva. Hiszen ahhoz, hogy virágot együnk, nagyon figyelmesnek kell lenni, mert nem mindegyik ehető.
Mostanra egyre gyakoribbak, és a gyártók már erre a túlfűtött piacra szakosodtak. Tehát derítsd ki, melyek ehetők, és hogyan használhatod őket ételeidben, és tedd őket széppé.
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
Lásd még: Érdekesség: Tudtad, hogy vannak ehető virágok? tudja melyik!
virágos ételek
Először is, a virágos ételek amellett, hogy finomak, nagyon szépek, ezért ma már vannak olyan termelők, akik kizárólag gasztronómiai fogyasztásra ültetnek virágot. Példa erre a Frangoeste csoporthoz tartozó Fazenda Maria farm, amely 10 éve van a piacon, a cég úgy döntött, hogy a brazil piacon egy új trendet, az ehető virágokat fedezi.
A középpontban São Paulo gasztronómiai piaca áll, ahol hiányoznak az európai virágok. A gazdaság azonban már virágot osztogat az egész országban. Nem csak virágokat, hanem bimbókat, aromás gyógynövényeket és másokat is szed.
Ehető virágok
- metélőhagyma virág: a metélőhagyma virága fokhagymás és vöröshagyma ízű, ezért sós ételekhez, például salátákhoz, rizottókhoz, húsokhoz ajánljuk.
- rózsaszín: a rózsaszirmokat vékony szeletekre vágva beletehetjük a gyümölcssalátába. Használható rózsavíz készítésére is.
- bazsalikom virág: a levelével megegyező ízű, tészta készítéséhez és bő paradicsomszósszal is használható.
- Pitypang: Az egyik legjobb ehető virágnak tartják. Igen, gazdag vitaminokban és antioxidánsokban, amelyek képesek a cukor szabályozására és a cukorbetegség kezelésére.
- Hibiszkusz: italnak ajánlott, a teája elég híres. Lehet belőle zselét készíteni, kellemes illatot hagyni az ételekben és egyebekben.
- Levendula: A levendula nyugtató hatású, citrusos ízű. Ezért többféleképpen felhasználhatja, például sütemények, sütemények, teák elkészítéséhez, és italokhoz is hozzáadhatja, hogy meghagyja azt a finom illatot.