Ki ne szeretne egy jó rántottát reggelire? Függetlenül attól, hogy főzzük, keverjük, sütjük vagy buggyantjuk, többféleképpen is elkészíthetjük ezt az ételt, amelyet sokáig a koleszterin gazemberének tartottak.
A legújabb tanulmányok azonban azt bizonyítják, hogy a tojás az egészség fontos szövetségese. Különféle tápanyagokat tartalmaz, elősegítheti az agy fejlődését és a stressz kezelését. Ezenkívül a tojás számos vitamint tartalmaz, amelyek felelősek a korai öregedés megakadályozásáért.
többet látni
A fiatalság titka? A kutatók feltárják, hogyan lehet visszafordítani…
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
Többet látni: Meg kell mosni a tojásokat a hűtőszekrénybe helyezés előtt?
A keresések eredménye
Ahogy Barakat orvos tette közzé Instagramján, a tojás a kolin nevű tápanyag forrása, amely az agyműködésért és a memóriáért felelős. Emellett gazdag omega 3-ban, egy zsírsavban, amely segít az érvelésben.
Magas A-, D- és E-vitamin-koncentrációja miatt a tojás természetes multivitaminnak is tekinthető. Ezenkívül antioxidáns, amely képes segíteni a bőrfiatalításban és a krónikus betegségek kialakulásának leküzdésében.
Emellett az orvos szerint a tojás fontos luteinforrás, amely úgy hat rákellenes, regeneráló és körömerősítő, segíti a haj növekedését és bőr javítása.
Nincs tojás, nincs nyereség
Magas vitamin- és albuminkoncentrációja, az ozmotikus egyensúly fenntartásáért felelős, magas biológiai értékű fehérje miatt a tojás a súlygyarapodásban is segíthet. Mindössze 78 kalóriát tartalmaz, alacsony szénhidráttartalmú élelmiszernek és fogyókúrás segédeszköznek tekinthető.
Amit sokat mondtak arról, hogy a tojás felelős a rossz koleszterin szintjének növekedéséért, az már a múlté. Most a kutatások igazolják, hogy valójában csökkenti a rossz koleszterin (LDL) szintjét és növeli a jó koleszterin (HDL) szintjét. A tükörtojás elkészítésekor azonban fontos odafigyelni, mert a felhasznált olaj károsíthatja az egészséget. Ettől eltekintve fogyasztása minden korosztály számára javasolt!
