A banán egy csodálatos gyümölcs, amely egy sor nagyon fontos, az egészség szempontjából fontos tápanyagot tartalmaz, mint például a kálium és a B-vitaminok. De tudtad, hogy ennek az ételnek a héját is fel lehet használni receptek készítéséhez? Folytassa az olvasást, és tanulja meg, hogyan kell használni a banánhéjat a konyhában.
Olvass tovább: Íme, miért SOHA NE dobd ki a burgonyahéjat
többet látni
Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja
Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket
A banánhéj ízletes készítmények összetevője
Használhatja a héját édes és sós ételekhez. A banánhéjas receptek elkészítése előtt azonban nagyon fontos kiemelni egy lényeges dolgot: a tisztítást.
Ezért először helyezze a banánt egy liter vízhez egy evőkanál fehérítőt tartalmazó keverékbe, és várjon 15 percet. Ha ez megtörtént, mossa le a gyümölcsöket folyó víz alatt, és ezt követően kezdheti el a receptek elkészítését.
Banánhéjas cukorka kókuszos
Amellett, hogy nagyon étvágygerjesztő, a banánhéj és a kókuszlekvár tökéletesen harmonizálja ezt a két összetevőt. Ezért a tipp az, hogy az édességet néhány csészébe kell összerakni, hogy apránként megkóstolhassuk, vagy megosszuk barátaival.
Hozzávalók
- 12 banán héja;
- 2 csésze barna cukor;
- ½ csésze víz;
- ½ csésze kókuszreszelék;
- 2 evőkanál búzaliszt;
- 1 evőkanál olaj;
- 4 gerezd (elhagyható) vagy egy evőkanál kókuszdió-esszencia.
Elkészítés módja
Szeleteljük fel a banánt, és tegyük egy serpenyőbe fél csésze vízzel. Ezután hagyja főni körülbelül 10 percig. Ezt követően a héjakat a turmixgépben lévő vízzel addig verjük, amíg pasztát nem kapunk.
Tegye át ezt a masszát egy serpenyőbe, adja hozzá a többi hozzávalót, forralja fel alacsonyan, és fakanállal keverje megállás nélkül. Végül az ideális pont az, amikor az édesség lejön a serpenyő aljáról.
Ropogós farofa banánhéjjal
Hozzávalók
- 2 útifű vagy ezüst héja;
- 2 gerezd fokhagyma;
- 1/3 hagyma;
- 3 evőkanál pálmaolaj;
- 6 evőkanál manióka liszt;
- Só ízlés szerint.
Elkészítés módja
A banán megtisztítása után hámozzuk meg, a héját vágjuk nagyon apró darabokra és tegyük félre. Ezzel a fokhagymát és a hagymát is nagyon apróra vágjuk. Ezután alacsony lángon hevítsük fel az olajat, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát barnára, majd adjuk hozzá a héját, keverés közben körülbelül 3 percig.
Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és egy kanállal keverjük folyamatosan. Végül tegyük rá a sót, keverjük tovább, és kapcsoljuk le a tüzet. Kész is lesz egy finom farofa, amit többféle étel mellé is tálalhatsz!
