Úgy döntöttél, hogy elkezded a diétát, és izgatottan várod, hogy jól étkezz. A sült ételeket kedvelők számára azonban kihívást jelenthet a diéta szigorú betartása. Így az ideális, ha az Önnek leginkább tetsző recepteket a megfelelő változathoz igazítjuk. Ez a helyzet ennek a milánói steaknek egészséges és ropogós.
Egészséges rántott steak recept
többet látni
Nézze meg a legegészségesebb tea-lehetőségeket, amelyeket beilleszthet mindennapi életébe
Banán Tea: A mély éjszakai alvás titka
A recept elkészítésének módja hasonló a hagyományoshoz, kivéve a rántást, amikor bő olajjal egy serpenyőbe tesszük az ételt.
Nézze meg, hogyan kell elkészíteni a milánói steak receptjét egészséges Ha hozzá szeretné adni az étlapját, és folytatnia kell a fitt diétát, tekintse meg az összetevőket és az elkészítési módot.
Hozzávalók
- 400 gramm sovány, zsírmentes steak. Használhat filé mignon vagy far;
- 1 tojás – Hígítsa fel az ételt egy pohárban kevés vízzel;
- ¼ csésze kovásztalan búzaliszt;
- ½ csésze zsemlemorzsa vagy panko; Ha kevés a mennyiség, adjunk hozzá többet, amíg kenyeret nem kapunk;
- Só;
- bors (elhagyható);
- 1 kanál (kávé) paprika (festék).
Elkészítés módja
- Vágjon a húsba steak formájú darabokat, egyenként körülbelül 100 grammal;
- Ezután tegyük a steakeket egy húsdeszka felületére, és a tészta segítségével könnyű ütemet verünk, amíg vékonyak és egyneműek lesznek;
- Ízesítsük a húst sóval, fekete borssal, paprikával és egyéb hozzávalókkal ízlés szerint;
- Ebben a pillanatban melegítse elő a sütőt 220 °C-ra;
- Válasszunk szét három tálat, és mindegyikbe tegyük bele a lisztet, a sóval, borssal felvert tojást és a paprikával elkevert zsemlemorzsát vagy pankot;
- Ezután a steaket búzaliszttel a tálban, majd a felvert tojásban és végül a zsemlemorzsában vagy pankóban passzoljuk;
- Tegye át a rántott steakeket egy kivajazott tepsibe;
- Olívaolajjal vagy növényi olajjal gyors, cikcakk mozdulatokkal enyhén kenje meg a steakeket;
- Helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse körülbelül 25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Az idő felében kinyithatja a sütőt, és megfordíthatja a steakeket, hogy teljesen átsüljenek.
- Amikor készen vannak, papírtörlővel tegyük egy tányérra, és már fogyasztható is.
Fogyaszthatjuk salátákkal, barna rizzsel vagy sütőtökpürével.