Mindenki szereti a meleg kenyeret, ami most jött ki a sütőből, igaz? Szóval itt van egy egyszerű házi kenyér recept hogy otthon is elkészíthesse és élvezze a puha, könnyű és puha kenyerét!
Olvass tovább: Nézze meg ezt a házi készítésű fokhagymás kenyér receptet, és lepje meg vendégeit
többet látni
Házi nacho-k és köretek receptje egy esti összejövetelhez…
Fedezze fel a legjobb sütirecepteket, amelyeket élvezhet
Hozzávalók
- 2 pohár meleg tej;
- 2 tojás;
- 50 g friss élesztő;
- 1/2 pohár olaj;
- 1 csésze (tea) cukor;
- 1 kg kovásztalan búzaliszt;
- 1/2 kanál (leves) só.
Elkészítés módja
- Egy turmixgépben adjuk hozzá a hozzávalókat, kivéve a sót és a lisztet, és verjük simára;
- Ezután tegyük a folyadékot egy tálba, adjuk hozzá a liszt felét és keverjük össze (válasszunk egy csésze lisztet, és a maradékot a sóval együtt a tésztához adjuk);
- Kapcsolja be a sütőt néhány percre, majd kapcsolja ki (ez a lépés fontos, hogy a kenyér megkeljen, amikor pihen);
- Lisztezzen meg egy felületet, és igazítsa addig a tésztát, amíg el nem válik a kezétől;
- Ezután válasszuk két részre a tésztát, és nyissa ki egy sodrófával, és szórjunk újra lisztet a felületére;
- Végső esetben, ha szükségét érzi, apránként adjuk hozzá a maradék lisztet. Ettől a kenyér könnyebb és puhább lesz;
- Kenje ki a formát, és helyezze a megformázott tésztát a kívánt formába;
- Tegye a tésztát az előmelegített sütőbe, és hagyja pihenni 20-30 percig.
- Ha a tészta ez idő elteltével sem kelt meg, kapcsolja be a sütőt közepes hőmérsékletre (180°C), és süsse kb. 30-40 percig.
Abban a pillanatban, amikor megérzi a sült kenyér illatát, növelje egy kicsit a tűz lángját, hogy a kéreg elsötétüljön. Szóval, dhagyjuk kihűlni a sütőn belül vagy kívül, majd vegyük ki a kenyeret, ami legyen könnyű, szellős és illatos!
