Ki nem szereti a csokoládét? Még az allergiások is szeretik, de sajnálják, hogy nem ehetik. Ez egy ezeregy felhasználású édesség, elvégre feldobja a hangulatot, növeli az energiatermelést, jutalomként szolgál egy fárasztó napért és ajándéknak is kiváló. Egyszóval bármikor szívesen látjuk!
Olvass tovább: Kakaó és csokoládé: ugyanaz az ízük?
többet látni
Figyelmeztetés: EZ a mérgező növény egy fiatal férfit kórházba juttatott
A Google mesterséges intelligencia eszközt fejleszt, hogy segítse az újságírókat…
Annak ellenére, hogy több változatban is megtalálható, az eredeti sötét forma a legkedveltebb mindenki számára, de vajon ennek a sokak által kedvelt édességnek csak jó dolga van? Nem. Látod a hagyományos csokoládé kapcsolatát a kadmiummal és az ólommal?
Csokoládé: jó vagy rossz fiú?
Az étcsokoládé az emberek kedvence, nemcsak egyedi és páratlan íze, hanem előnyei miatt is. Egyes kutatások szerint a cukorka antioxidánsokat tartalmaz, így akár javíthatja is a szív egészségét és leküzdheti a bélrákot. Fogadunk, hogy ezt nem tudtad!
Sajnos az Országos Cukrászszövetség által végzett kutatások szerint kimutatták - egyes csokoládétáblákban jól ismert márkák – az ólom és a kadmium jelenléte: két nehézfém, amelyek számos egészségügyi problémát okoznak felnőtteknél és gyermekek.
Egy másik kísérletben 28 rudat elemeztek azzal a céllal, hogy kiderítsék, tartalmaznak-e fémeket vagy sem. Jött a meglepetés: mindannyian megbuktak a teszten. Volt! Az elemzett 28 rúdból ötben rendkívül magas kadmium- és ólomszint volt, míg 23-ban „elfogadható” mennyiség volt. Egészség a fogyasztóé.
Egy uncia Hershey Special Dark Chocolate 265%-kal több ólmot tartalmazott, mint amennyit Kalifornia megenged, a Trader Joe 72%-os étcsokoládéja pedig 192%-kal többet tartalmaz.
Annak ellenére, hogy a legtöbb elemzett rúdban „csak” kevés fém található, elmondható, hogy ezeknek az élelmiszereknek a krónikus fogyasztása károkat okozhat az emberekben, igen. Különösen terhes nők és gyermekek számára.
E két specifikus csoport esetében a károsodás a testi és agyi fejlődésben jelentkezik, ami akár a baba IQ szintjét is befolyásolhatja. Felnőttek esetében az ólomfogyasztás ideg-, keringési-, vese-, reproduktív és immunrendszeri problémákat okozhat.
Mindenesetre az étcsokoládé krónikus fogyasztása minden életkorban károsíthatja az emberek egészségét. Erre figyeljen oda, amikor legközelebb vásárolni megy! Természetesen érdemes megemlíteni, hogy a csokoládéipar igyekezett csökkenteni az ilyen fémek szintjét, de ezzel tisztában kell lenni.