A legtöbb termesztett banánfa ivartalanul, vegetatív szaporítással szaporodik rizómája, amely egyfajta földalatti szár, vízszintes növekedéssel, és általában fejlődik ágynemű. E levelek közül több olyan készletet alkot, amelyet közismerten első látásra banánszárnak nevezünk.
Minden „szár” képes olyan virágcsokrokat alkotni, amelyek petefészkeik megtermékenyítése nélkül banánt alkotnak, egy csokorba gyűlve. Így ez a gyümölcs parthenocarpicusnak minősül; és azok a kis fekete pontok, amelyeket bent találunk, nem megtermékenyített peték, nem pedig magvak, ahogy egyesek hiszik.
Ezeknek az így fejlődő növényeknek az az előnye, hogy a banánban nincsenek magok, hogy gyorsabban nőnek és teremnek. Hátránya, hogy mivel azonosak az anyanövénnyel, ha annak bármilyen rendellenessége van, akkor meg is lesz ...
Most, hogy már ismeri ennek a növénynek néhány sajátosságát, térjünk át még egy érdekességre: tudjátok, miért érik ilyen gyorsan ez a gyümölcs?
A válasz a következő: a banán felszabadítja az etilén nevű növényi hormont. Ez a gáz felelős a gyümölcs érésének felgyorsításáért. Így, ha sok banánt hagyunk együtt, vagy ha ezt a még éretlen gyümölcsöt zárt edénybe helyezzük; az etilén hatására gyorsan beérnek. Ebben a tekintetben érdekesség, hogy az ezüst banán könnyebben érik, éppen ennek a növényi hormonnak a betakarítás utáni magas felszabadulása miatt.
A banán gazdag szénhidrátokban, ásványi anyagokban és vitaminokban; és alacsony a lipidtartalma. Összetétele nagyon egészséges étel, amely képes:
- A depresszió megelőzése, mivel rendelkezik triptofánnal, amely képes stimulálni a szerotonin termelését;
- A vércukorszint szabályozása a B6-vitaminnak köszönhetően;
- A vérszegénység megelőzése, mert vasat tartalmaz;
- Csökkentse a kiömlés és a magas vérnyomás kockázatát, mivel káliumot tartalmaz;
- Rostjainak és lipidjeinek köszönhetően szabályozza a beleket.
- enyhíti a gyomorégést és az émelygést, természetes savkötőként hat.
Ezenkívül számos alternatív orvoslás számára héja közvetlenül alkalmazható a bőr, a sebek, a szúnyogcsípések gyógyulásának felgyorsítása és a szemölcsök. A banán ezen része felhasználható főzéshez, édességek, sütemények, kenyerek és sós ételek gyártásához is.
Érdekes, nem?
Mariana Araguaia
Biológia szakon végzett
Brazil iskolai csapat
Többet látni!
Banán
Érdekességek - Brazil iskola
Forrás: Brazil iskola - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/onde-fica-a-semente-da-banana.htm