A kiegyensúlyozott étrend segít csökkenteni a betegség elsajátításának valószínűségét, így ha meg akar szabadulni a megbetegedések kockázatától betegségek a közeljövőben fontos elkezdeni az étkezési szokások megváltoztatását. A cikk elolvasása után biztosak vagyunk benne, hogy meggondolja magát, mielőtt olyan ételeket eszik, amelyek károsítják a szív egészségét, és olyan élelmiszerek felé fordul, amelyek a szív- és érrendszeri betegségek ellen küzdenek.
Mely ételeket kerüljük, és melyeket fogyasszunk még többet?
többet látni
A fiatalság titka? A kutatók feltárják, hogyan lehet visszafordítani…
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
Az Advances in Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány úgy döntött, hogy megvizsgálja, mely élelmiszerek jók vagy rosszak szív- és érrendszerünk egészségére. És ellentétben a legtöbb felméréssel, amely megkérdezi a résztvevőket, hogy mit ettek aznap korábban a kutatók úgy döntöttek, hogy továbbmennek, és követik az emberek étrendjét ötig évek. Ettől kezdve lehetővé vált annak felfedezése, hogy az élelmiszer hogyan befolyásolja a szívet károsító betegségek kialakulásának valószínűségét.
Hogyan működött a tanulmány?
Úgy döntöttek, hogy több mint 70 000 szív- és érrendszeri betegségben elhunyt embert vesznek és elemzik étkezési szokásaikat az egészséges emberek hozzávetőleges számához viszonyítva.
Összesen tíz élelmiszercsoport fogyasztását elemezték: teljes kiőrlésű gabonák; zöldségek; gyümölcsök; diófélék; zöldségek; tojás; baromfi; tejtermékek; hal/tenger gyümölcsei és vörös/feldolgozott hús. Az eredmények elemzése előtt kor, nem, aktuális dohányzás, BMI, alkoholfogyasztás és fizikai aktivitás alapján korrigálták az adatokat.
Eredmények
Az eredmények bebizonyították, hogy a vörös hús fogyasztása nagyon káros, elvégre ennek túlzott fogyasztása 23%-kal nőtt a szív- és érrendszeri betegségek miatti halálesetek száma, mivel az élelmiszerek, például gyümölcsök és zöldségek magas fogyasztása körülbelül 28%-kal csökkent valószínűség. Emellett érdemes megemlíteni a dió fogyasztásának előnyeit is, amely 27%-kal, míg a gabonafélék 13%-kal csökkentik a kockázatokat.
A kutatók nem mondták meg, hogy pontosan mekkora lesz ez a "nagy bevitel", de megerősíthetjük, hogy az eredmények a élelmiszerek a legtöbbet és a legkevesebbet fogyasztják.
A tanulmány eredményeiben semmit nem mond a tenger gyümölcsei és az emberi egészség kapcsolatáról. szív, de már – az összegyűjtött adatokon keresztül – lehet olyan étrendet felépíteni, amely jó a szív.
A teljes kiőrlésű gabonák napi 10 grammos bevitelének növelése 4%-kal csökkenti a szív- és érrendszeri problémák kockázatát, míg 10 gramm vörös hússal a szív- és érrendszeri problémák kockázata 1,8%-kal nő.
