Napjainkban világszerte az egyik fő halálok a nem fertőző krónikus betegségek. A szervezet koleszterinszintje közvetlenül összefügg ezen betegségek némelyikével. Az egészséges táplálkozás azonban segíthet megelőzni ezeket a problémákat. Lásd most 6 étel a rossz koleszterin csökkentésére.
Olvass tovább: Fedezze fel az uborka 7 egészségügyi előnyét
többet látni
A fiatalság titka? A kutatók feltárják, hogyan lehet visszafordítani…
A zabkása „ereje”: nézze meg a zab előnyeit itt…
koleszterin típusai
Mindenekelőtt fontos kiemelni, hogy a koleszterin fontos a szervezet működéséhez. Olyan funkciókat lát el, mint például egyes hormonok termelésének elősegítése.
A koleszterinnek különböző fajtái vannak: az összkoleszterin, a HDL, amely jó koleszterinként ismert, és az LDL, amely rossz koleszterin. Ez utóbbi számos egészségügyi kockázatot okoz, és jól kontrollált szinten kell lennie.
Élelmiszerek az LDL csökkentésére
Egyes élelmiszerek képesek növelni a rossz koleszterinszintet, de vannak olyanok is, amelyek csökkentik az LDL-koncentrációt. Ebben az értelemben nézze meg a listát arról, hogy mit kell fogyasztania az összetevő szintjének csökkentése érdekében.
1. Zab
A zab többféleképpen fogyasztható, akár korpaként, lisztként vagy gabonaként. Ennek az élelmiszernek az LDL-szintet csökkentő hatása a bétaglukán, egy oldható rost jelenlétének köszönhető, amely csökkenti a koleszterin felszívódását a szervezetben.
2. Olivaolaj
Az olívaolaj kiváló összetételű olaj. Ezenkívül segít csökkenteni az LDL-t és hozzájárul a jó koleszterin, a HDL emelkedéséhez. Használjon legalább egy evőkanál salátát vagy étel tetejére, hogy élvezze az előnyeit.
3. Lenmag
A lenmag omega 3-ban gazdag élelmiszer, amely kiválóan alkalmas a rossz koleszterinszint csökkentésére és a trigliceridek csökkentésére is. A gabona fogyasztásának helyes módja, ha a magokat összetörjük vagy őröljük, mert így a bél jobban fel tudja venni a tápanyagokat.
4. Hal
A lenmaghoz hasonlóan a hal az omega-3 forrása. A főbb fajok, amelyeket e tápanyag nagyobb mennyiségéhez kell fogyasztanunk, a lazac, a pisztráng és a tonhal. A készítményt azonban lehetőleg pörköljük vagy grillezzük.
5. olajos magvak
Az olajos magvak, mint a gesztenye, a dió és a mandula, kiváló zsírösszetételű élelmiszerek. Amellett, hogy segítenek csökkenteni az LDL-szintet, antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek küzdenek a korai öregedés ellen. Ezeket az ételeket azonban mértékkel kell fogyasztani, mivel nagyon kalóriatartalmúak.
6. Keserű csokoládé
Az étcsokoládéban több a kakaó, másrészt kevesebb a cukor. Emiatt több flavonoidot tartalmaz, amelyek antioxidáns vegyületek, amelyek segítenek csökkenteni a rossz koleszterinszintet.