Veszélyes a penészes gyümölcs „jó” részét elfogyasztani?

még ha a penészes gyümölcsrész eltávolítják, a szakértők azt javasolják, hogy ne egyék meg a többi részét, mivel a rothadás a nem látható részeken is megtalálható. Ez annak köszönhető, hogy a öntőforma láthatatlan, egészségkárosító anyagokat termelhet. Ez az útmutatás különösen fontos gyermekek, idősek vagy legyengült immunrendszerű emberek számára.

Olvass tovább: 7 étel, amit NEM szabad hűtőszekrényben tárolni

többet látni

Főtt tojást érdemes enni ebédre vagy vacsorára? Itt megtudhatja

Velem-senki-nem tud: Ismerje meg a növényt, amely képes elűzni a gonosz szemeket

Tudja meg, miért nem szabad elfogyasztani a penészes gyümölcs "jó" részét

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az okokat és magyarázatokat, amelyek elkerülhetik a penészes gyümölcsök fogyasztását.

1. Van-e veszély a gyümölcspenészben?

Uelinton Pinto, az USP professzora szerint egyes gombák rákot vagy mérgezést okozhatnak a mikrotoxinok termelése miatt. Roseane Batitucci Passos de Oliveira, az UFMG professzora rámutat, hogy bár a jó része látható, még mindig lehetnek mikroszkopikus gombák, amelyek hosszabb tüneteket okozhatnak.

2. Egy rossz gyümölcs hatással lehet a körülötte lévőkre?

Nem mindig, ha penészes gyümölcs van, akkor az összes többi is az lesz, mert egyesek nem kezdték el a romlási folyamatot. Amikor például az eper megpuhul, ez a pektinolitikus enzimek termelése miatt következik be, és ebben az esetben teljesen el kell dobni.

3. Hogyan szennyezettek a gyümölcsök?

A kutatások szerint körülbelül 300 000 gombafaj létezik, a penészgombák és a penészgombák a fonalas csoportba tartoznak. A gombák terjedésének egyik módja, akár levegőn keresztül, akár érintkezés útján, a nem túl jó körülmények között lévő gyümölcs igenis megfertőzheti a többi közelben lévő gyümölcsöt.

4. Mi akadályozza a gombák okozta károsodást?

A gyümölcshéjak és -héjak alapvető összetevői, amelyek akadályozzák a gomba tápláló részekben való hozzáférését. Amikor például a gyümölcsök leesnek a földre, fennáll annak a lehetősége, hogy jobban hozzáférhetővé válnak a gomba számára, ami fokozza a romlási folyamatot.

5. Van-e helyes módja a gyümölcsök értékesítésének?

Vásárláskor fontos figyelni, hogy a gyümölcsök megfelelő hőmérsékletűek-e. A létesítményeknek tisztában kell lenniük a minőségi és identitási követelményekkel, például azzal, hogy:

  • Tiszta;
  • Egész;
  • cég;
  • Furcsa szagoktól mentes.

Nem árt emlékezni arra, hogy a gyümölcsök alapos megtisztítása és az otthoni tárolás előtti megszáradás nagyon fontos lépés a hosszabb élettartam érdekében.

A hét napjai keletkezésének eredete

Ahogy telnek a napok, a hét ciklusa határozza meg életünket. Feltetted már magadnak a kérdést: „M...

read more

Nézze meg a 6 legjobb brazil várost, ahol nyugdíjba vonulás után élhet

Után nyugdíjazás, gyakori, hogy az emberek csendes lakóhelyet keresnek, elvégre az ilyen jellemző...

read more

A pedagógiai játékok egyre népszerűbbek a szülők és a pedagógusok körében

Sok szülő keresi a módját, hogy felkeltse gyermeke érdeklődését a tudomány iránt, technológia, mé...

read more
instagram viewer